テーマ： ツアー企画
北京で料理教室を開かれている伊藤さんが主催する「農園ツアー」、弊社からバスの手配や当日の同行、保険まで担当させて頂きました。
日ごろ、土や自然にあんまり触れるチャンスがない北京滞在の大人や子供たち、北京の懐柔区にある潤田農園さんに行き、野菜の栽培しているところを見学したり、受粉体験をしたり、野菜収穫をしたり、採れたてのお野菜でお料理を作って食べたりと、一日で食育を体験しようというツアーです。更に潤田農園さんで栽培されている野菜は一切農薬を使っていない有機野菜です。
こちらは農園の入り口です。５月１６日は今年の夏、始めての訪問でした。
到着してまもなく、蒸し饅頭作り体験開始、蒸し饅頭に取れたての野菜ジュースを使ってさらに美味しく、見た目も鮮やかになるように作りました。
子供たちは大変喜んでいました。
作り終わったら蒸しパンは蒸すことに、待っている間に野菜の収穫をしました。
まずはカボチャ
次にトマトの畑に
さらにナスも収穫しました。
そして、野菜の収穫をしている間に伊藤さんに野菜カレーを作っていただきました。
みなさん美味しく頂きました。
次回は５月２３日に開催される予定です。
HIS北京支店・夏
