こんにちは。

シンガポール支店です。

いやぁ暑いです~

今日も太陽がパワフル(>_<)

常夏の島シンガポールからお届けします。

さて、本日はちょっと変わったレストランのご紹介dash

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ゴロゴロと、なんだと思いますか?

この発想は斬新です!

リトルインディアにある日本人御用達のレストラン

その名も

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【HILMAN RESTAURANT】

Address135 Kitchener Rd, Singapore 208518

お店ホームページはこちら

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こちら非常にディープな場所にあり、

かつ佇まいもローカライズされすぎており

ここは、、、誰かからのオススメ無しじゃ絶対来ないだろう。という印象でした。

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写真は正面玄関です。

中は丸見え。左に見えるうつむいている人はドアマンの役割を担うスタッフです。                                                  

本題に入ります。

実はこのお店のペーパーチキンは絶品なのです!

 さ・ら・に・

日本にも店舗がございます。

大阪に2店舗(難波&梅田)

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こちらチキンを1つ1つ袋につめて調理することで

強引に肉汁逃走を防ぎます。

ジューシーでぷりぷりなお肉かつ、味付けが非常に良い。

筆者オススメの1品です(^^)/

ビールがすすみます~

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写真の腕前がイマイチですが

味は最高です!

ぜひぜひお試しあれ~

                                                                                          もっと世界を楽しもう

シンガポール支店 N.O

こんにちはシンガポール支店です。

食べ物の投稿が続き恐縮です。

まだ続きます。

今回は、シンガポールで普段食べているランチのご紹介です。

他民族国家のシンガポールは食事も実に多種多様です。

街に出ればいたるところで目につくフードコート「ホーカーズ」で

人々が長蛇の列を作り並んでいます。

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写真から派手にはみ出しておりました。

こんな感じで皆料理を心待ちにしているのです。

筆者は並ぶのが苦手で時間をずらします。

12時から13時半まではどこもかしこも並ぶのです。

このホーカーズの特徴は

速い!×安い!×うまい!

が、たまに汚いwww(笑)

それでは料理のご紹介です。

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①ホッケンミー S$4.5~6

エビの出汁がしっかりと効いた味付け。3種類の麺+シーフード数種を炒めた一皿。

エビ好きなあなたをうならせます。

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②チッキンラーイス S$3~7

たいていのお店でボイルチキンかローストチキンかを選べます。

ショウガやチリと一緒に食べれば暑い国でもペロリと完食のはず。

Q、シンガポールと言えば?

A、チキンライスですね。

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③ダックライス S$3~5

黒いのはスープです。ちょっと抵抗があるかもしれません。でもこれ、見た目ほどしょっぱくないのです。なんなら、薄味で漢方で体に良いかも。

いろどりパクチーはご愛敬!嫌いな方はよけて食べて下さい。

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④フォー S$7~12

鶏がら出汁がたまりません。

ナンプラーやトウガラシはお好みで。

暑いのにたまに食べたくなっちゃうんですよね。

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⑤インドカリー S$6~10

さらっさらのカレーです。

日本人なのでナイフとスプーンでいただきます!

カレーの種類は選べます。

上級者はミルクを選びごはんにかけて食べます。

筆者はまだできません。

バターチキンが大好きです。

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⑥ラクサ S$4.5~6

ココナッツが聞いたピリ辛スープとお米の麺がベストフレンド!

見た目に比べ味は軽めで、やっちゃあダメだとわかっちゃいますがスープは飲み干してしまいます。ローカルからの忠告で、たま~に入っている茶色い貝は食べないで。

                                                                                         いかがでしたか?

気になるものがありましたでしょうか?

どれも安いうまいで最高です。

余談ですが、ラーメンを食べようとするとお店にもよりますがS$20します。

高級料理なのです。。。。

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なかなかお財布にこたえるので

たまーにご褒美としていただくのです。(^^♪

                                                                                         もっと世界を楽しもう

シンガポール支店 N.O


こんにちは!

シンガポール支店です!(^^)!

朝方雨が降ったようで涼しい気候で1日がスタート!

気持ち良い朝でした。

さて本日ご紹介したいのはこちらのレストランです↓

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ジムトンプソンさんの手掛ける本格タイ料理レストラン!!

暑いシンガポールでスパイシーでパクチーな料理を食べられるオススメのお店です。

                                                                                         ジムトンプソンさんといえばタイシルクで有名ですね。

店内はそんなシルクがふんだんに使われており味覚だけでなく

視覚でも楽しめる工夫がされております。

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メニューのカバーがタイシルク♫

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大きなソファーとクッションもタイシルク♫

ソファーが大きくてとってもユニーク!

王様が座るのかな~なんて(*'ω'*)

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そしてなんといっても料理が絶品でした。

特徴としては

・辛すぎないのでお子様もお召し上がれると思います。

・パクチーもそこまで多くない。(筆者はパクチー大好きなので追加で注文)

きっと気に入っていただけるのではないかと思います。

※感想は筆者の主観でございますのでクレームは受け付けません(笑)

以下、お料理写真です。どうぞ~

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3種の前菜プレート+例の甘酸っぱいサラダ!

ソースも充実しており見た目も味も楽しい一品。

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こちらワインバーでもございます。

豊富な種類のワインもお楽しみ頂けます。

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ぷりぷり大エビがどっさり乗ったパッタイ!!

甘辛が癖になる一品です。

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トムヤムクンスープ!!

これが辛すぎず後味サッパリでとっても上品な一品。

大好きです。

パクチー追加しました。(笑)

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最後はこちらチキンがゴロゴロ入ったグリーンカリー!!

ごはんと共に頂きました。

おなかいっぱい幸せです。

全体的に量も多くて1皿を数名でシェアすることをオススメします。

今回はお伝え出来ませんでしたがこのお店の人気な点はランチセットにございます。

予約ができずアラカルト注文のみでしたが通常ですと(SGD32/6品/1人前)にてランチセットメニューがございます。

アラカルトもシェアすれば十分にリーズナブルですが

色々試したい方はセットがオススメとのこと('Д')こんどはセットメニューを試しに行ってまいります。

                                                                                    

【JIM THOMPSON】

店名 :ジム・トンプソン レストラン&ワインバー(JIM THOMPSON Restaurant and Bar)
住所 :No. 45 Minden Road Dempsey Hill, Singapore 248817
電話番号 :+65 6475 6088
ドレスコード:スマートカジュアル(男性は短パンもあり、カバーシューズマストです。)

                                                                                         もっと世界を楽しもう

シンガポール支店 N.O



H.I.S. シンガポール支店

2017.12
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