こんにちは

私たちはミャウパオです。

先週の木曜日ロイクラトン祭りの日で、私たちはチョムナーンという公園ロイクラトン祭りに参加しました。

それで今日はロイクラトン祭りを紹介します。

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ロイクラトン祭りは一年中で一番美しいお祭りで、ロイは「浮かべる」という意味です。

クラトンはもともとバナナの葉で作った入れ物という意味です。

でもターク県ではココナッツの殻からクラトン作りました

日本語では「灯篭流し」と訳されています。

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ロイクラトン祭りは陰暦 12 月の満月の夜に行います。

だいたい 10 月の下旬から 11 月の中旬までです。

実はスコータイで 1 週間くらいロイクラトン祭りを行い、多分ここは一番美しいです

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ロイクラトン祭りは一般に川の女神に感謝を捧げるために行います。

みなさん この時期にタイに来たらロイクラトン祭りに参加してみましょう。





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cat happy01 私たちはケオギックと申します。cat happy01

ピサヌロ-クに住んでいます。

ピブンソンクラームラチャパット大学の学生です。

今日はピサヌロークのガノックパンをご紹介します。

Caption

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この店の名前は「ガノックパン」で、ピサヌロークの古い店です。

この店は、昼の時、人がたくさんいます。

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ここでは点心、肉まん、シュウマイなどがあります。

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そして、肉まんの種類がたくさんがあります。

肉まんの値段は一個10バーツです。

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これは二個20バーツです。

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20バーツです。


そして、シュウマイはとても美味しいので、これが一番有名です。

一個5バーツです。

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30バーツです。


また、いろいろなクイッティアオがあります。

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クイッティアオの値段は35-45バーツぐらいです。

毎日、7時半から15時まで開いています。

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美味しくて、値段が安いです。

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ピサヌロ-クへ来て下さい

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お持ちしています

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サワディーカップ

産学連携プロジェクトの一環でタイ中北部の街ピサヌロークに来ているメオダムです。
今日は地元大学の女子学生にブログを書かせたら、二人とも同じところで食べたお昼ご飯のことを書いてしまいました。

しかも、豚肉だの鶏肉だの料理を食べてきたようですが、実は今週、このピサヌロークをはじめ、タイ全土で「ギンヂェー」という菜食週間に入っています。
主に華僑系の人たち中心の習慣ではありますが、町中あちこちに「ヂェー」と書かれた黄色い旗を掲げた食堂が目につきます。

ヂェーとはたぶん「斎」という字を当てるのだと思いますが、精進料理を指しています。
タイの精進料理は、お肉を使わずに、お肉や魚そっくりな総菜を作ってしまいます
日本の精進料理で、そんなものはおでん種の「がんもどき」くらいしかないのではないでしょうか。

いや、ほんと本物のお肉やお魚そっくりに作ってあるので、感心させられます。
タイ人よりもタイ人らしくありたいと思っているメオダムは、ギンジェー習慣を尊重して、ピサヌロークの病院通り、棺桶屋近くの精進料理専門店でお昼ご飯を食べました。

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今日のメニューは油揚げと野菜の炒め炒め物に、精進料理のラープ(本来は肉のたたきの和え物)をご飯に載せてもらいました。
これで激安30バーツ也。
しかも、冬瓜風味のスープが付きます。
※1.ラープはなんだかカップヌードルに入っている「謎肉」を彷彿とさせるものがあります。
※2.精進料理なのでナンプラーやオイスターソースも使われてません。

そうそう、ピサヌロークに来てうれしいのは、チャーハンでもガパオライスでも、ほとんどの一膳飯屋でご飯ものを頼むと、無料のスープが付いてくることです。
バンコクでスープのサービスがあるのは、カオマンガイ屋くらいではなかったでしょうか。

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こちらは先日食べた、精進料理で、右側に見えているのが、プラトゥーと呼ばれる見た目がアジそっくりな魚を真似た豆腐を使った精進食材です。
※3.プラトゥーはサバの仲間だそうです。

ピサヌロークでも、バンコクでも、是非この期間中にタイの精進料理を召し上がってみてください。

この学生たちが皆さんの旅のアシスタントを務めるプログラムやってます。
https://activities.his-j.com/TourLeaf/THS0007/



H.I.S. バンコク支店

2018.12
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