みなさんこんにちは！
本日は久々の？グルメネタ
です。
コロナであまり外食もしていませんでしたが、ここ最近はレストランやカフェにも多くのお客様で賑わっているようです。国内はもとより、海外からの観光客も徐々に増え始めている今、特に週末は夜の人出も増えた気がします
とても久しぶりの外食でチョイスしたのが、イタリアンのPIST4CCHI
今回初めて行きましたが、そういえばこの場所・・・過去にはカラオケができた日本の居酒屋的な店や韓国料理が入っていた場所
大好物マリナーラ
コーヒー＆スイーツ好きのデザートは、アフォガート
なんか落ち着いてゆっくりディナーは久しぶりで、料理もおいしくテンション
やっぱりおいしい食事は心を満たしてくれると改めて実感
楽しい旅行には美味しいお食事は欠かせないですよ
Pist4cchi - 64 Shields Street Cairns
みなさんこんにちは
ここ最近はエアコン稼働率が下がるほど、朝晩は涼しく日陰に入ると心地よい日々が続いています。先週までの雨模様から打って変わって晴天
ですが、猛暑から少し解放されました。
また、ケアンズを含むクイーンズランド州の新規感染者もまた１万人の大台に乗ってしまいました。マスク着用義務化が解除された影響でしょうか？？子供の感染が増えているようで、1日３千人を超える日もあるようです。日本との違いはここで学級閉鎖が起こっていないということ、もう通常授業をあきらめない
という政府の意図が感じられます。
そんなケアンズ郊外のエドモントンエリアに新しく日本食【UMAKA】がオープンしました
店内はこじんまりとしていますがモダンな雰囲気でイートインも可能です。この商業エリアには、KFCやBanjos(ベーカリー）、新しくピザショップもオープンしています。
メニューはすしロールやどんぶり、カレー、唐揚げ、餃子などあり、地元の人にも人気が高い日本食のラインナップです
今回は店内でサーモンポケ丼を注文しました大好きなアボカド入りで、枝豆がアクセントになっていておいしかったです
実はブログでご紹介したのは理由があります。日本食好きなローカルが多いエリアにやっと日本食レストランが
オープンしたというだけでなく、なんとケアンズの現地日系旅行会社スタッフたちによって立ち上げられたお店なのです
私たちも含め、コロナ禍で低空飛行を続ける日系旅行会社は、日々試行錯誤を重ね、地元に根付いた異色のビジネス展開をしているところもあります。
今後は地元で話題の日本食店になるように、同業者としてだけでなく、同じ現地在住日本人としても応援したいと思います
みなさんこんちは
最近雨季っぽいお天気で、時々バケツをひっくり返したような雨が降るようになりました
少し涼しくなるので、ありがたいです。
今日はコロナから離れてケアンズらしいお話です
みなさん、トロピカルフルーツといえば何を思い浮かべますか？
昔はパイナップルとかマンゴーとかバナナとかそんなイメージしかなかったのですが、
ケアンズに長年住んで、もっとたくさんの果物が身近に存在することに気づきました。
今では、食べない日はないというくらい、フルーツ
好きな私がお勧めするのは、
ドラゴンフルーツとパッションフルーツです
理由その１ 栄養価がとても高い(スーパーフード!?）
理由その２ 半分に切るだけで手軽にスプーンで食べられる
理由その３ 糖質低めで低カロリー(重要）
日本やオーストラリアでもシドニーやメルボルンなどの都市に住んでいたころは、あまりなじみがなかったのですが、これらはまさに代表的な南国フルーツです。
ドラゴンフルーツは、果肉が赤いものと白いものが一般的に売ってます。
個人的には赤のドラゴンフルーツが
一般的な果物と少し変わっている点は、どちらも果肉と種を食べるということでしょうか？？
オーストラリアでは、フルーツサラダと呼ばれるものがあり、いわゆる一口サイズにカットしたフルーツの盛り合わせのようなもので、カフェやスーパーなどでもよく見かけます。主にリンゴやメロン、イチゴ、パイナップルなど。
子供が通う幼稚園の朝のおやつでほぼ毎日フルーツサラダが出されるし、小学校では【フルーツブレイク】と呼ばれるスナックタイムが午前中にあるので、毎日フルーツを持って行ってます
特に暑い日は凍らせておくと、ちょうど冷たく食べれていいみたい。
ちなみに日本の夏の代表スイカはケアンズでは年中売ってる気がします
ケアンズに来た際は、スーパーやマーケットのフルーツ売り場は要チェックです！
