今週でももう9月も終わってしまいますね
先週は雨・風強し
の週でしたが、今週は少し天気が良くなりそうで嬉しいですね
本日は期間限定で行われているイベントに行ってきましたので、
皆さんと共有したいと思います
その名も・・・Fall in Love with Maple
9月25日(土)～10月3日(日)という短い期間で、今年初の開催となりました
オンタリオ州の中でも産地がいくつかの区分に分かれていますが、
今回はトロントや近郊に住んでいる人にもアクセスしやすい(？)、
WATERLOO-WELLINGTONに位置付けられている、
Hoovers Maple Syrup
さんにお邪魔をしてきました
家族経営の小さなシュガーシャックですが、Terryさんが案内人となり、
シュガーブッシュはもちろんのこと、実際に利用している機械など裏側まで
たっぷり見せてくれました
自分以外にも複数名の参加者がいました！
１時間の予定でしたが、結局2時間ツアーとなり(笑)、
最後はメープルシロップテイスティングも
各シュガーブッシュの土壌環境や生育環境などにより、
同じ製造方法でも、味がそれぞれ異なるそうです
使っている楓の木もSoftやHardなど色々あり、新発見な時間でした
「オンタリオ州のメープルシロップは約4%の流通」とかなり少ないですが、
これからはもっと、オンタリオ州内のメープルシロップにも目を向けていきたいものです
今回秋の時期に開催したのは、葉っぱの色づきが変わる紅葉のシーズンに併せてですが、
この地域の紅葉は、(個人的に)1割程度でした
ただ、トウモロコシのシーズンが終わりを迎える感じは、少し寂しく感じました
秋の紅葉といえば・・・
アルゴンキン州立公園は週末に見ごろを迎えそう！とう情報も入っていますので、
弊社ツアーも要チェック
締め切り間際ですので、お早目のお申込みをお勧めいたします
こちらは昨年の同じ時期の様子で、今年も同じくらいの紅葉が見れるかも
朝晩と秋めいた気候になり、
日の出も遅く、日の入りも早くなってきましたね・・・
日本は秋分の日でお休みですが、いよいよ秋が始まります
カナダの秋といえば・・・紅葉
日付限定でカナダの秋を楽しみませんか
【人数＆催行日限定】秋の紅葉ウォーキングツアー@アルゴンキン州立公園
日付: 2021年10月2日、10月3日
人数が集まらないと催行が出来ませんが、日付および人数限定で開催致します
(参加の際にはワクチン接種の条件などあります)
※紅葉は自然現象ですので、当日紅葉が見れない場合もあります。
予めご了承下さいませ。
またオンラインツアーでは、ケベック州の紅葉シリーズを開催致します
当日どの位の紅葉をご覧頂けるか分かりませんが、こちらも要チェック
名物ガイドがたっぷりとお届けいたします
オンラインで今年は楽しみ、来年は是非足を運んでみませんか？
雨予報が何とか晴れ間が見えて、
少し暖かくなりましたね
もう雨ばかりは嫌ですよね・・・
先日ですがトロントの酒屋(LCBO)に行くことがあったのですが、
今回はLCBOの中でも外観も一風変わった、
Yonge x Summerhill-LCBOに行ってきました
外観もこんな感じで、これが酒屋かって感じですよね・・・
中も大分広くてびっくりでした
ただ日本酒の品揃えは思ったよりなかったのが印象です
(個人的には日本酒飲まないのですが、興味本位で覗いてみました)
一度興味本位で足を運んでみてはいかがでしょうか
そしてHISでは、オンタリオ州ワイン＆アイスワインに特化した
オンラインセミナーを開催します
現地在住ソムリエから聞く！アイスワインとオンタリオワインの楽しみ方
トロント時間:2021年4月30日(金) 19時～
日本時間: 2021年5月1日(土) 朝8時～
こちらも是非ご参加下さいませ
