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ドイツのお土産 2010.12.20

いつも買うドイツみやげ

日本へ帰るときにいつも買うお土産があります。

GEBRANTE MANDELN　

直訳ですと“焼きアーモンド”ですが、アーモンドを砂糖で絡めたお菓子です。

いつも人気で家族や友達にいつも喜ばれます。

先日お客様にお渡したら、30分で完食したということ。

人それぞれですが、とても日本人好みのお菓子です。

このアーモンドは季節ごとにあるお祭りなどの出店で売られています。

いまだとクリスマスマーケットで売ってます。

大きめの300gで5ユーロ、小さめの100ｇで3ユーロくらいです。

紙の入れ物に入れたものをほいほい売ってくれます。

言えば味見もさせてくれますよ。

ちなみに、おじさんに作り方を聞きました。

鍋にアーモンドを入れて、砂糖（グラニュー糖）を入れてひたすら炒る。

鍋はいつも動かさないといけません。

お店ではアーモンドを入れた鍋がぐるぐる回っています。

15分くらいで茶色になった砂糖がアーモンドに絡まったら、一面に広げて冷まします。

自分で作ろうと思えばできますけど、やっぱりお店で買うのが一番です。

そんなに悪くならないと思い、いつも買いだめして日本にもって行きます。

夏は砂糖が溶けてしまうので要注意です。

（あり）

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