2021.10.17
BULA!
9月の末に、5か月ぶりに首都のスバへ乗り入れが解除されました。
首都 スバ
それまではずっとスバに入る事ができず、またスバの人もスバ以外から出る事ができませんでした。
そう言った影響で、一時期物流にも影響がでていました。
日常のそれほど重要でもないけれど、あったら良いなと思う物が姿を消していました。
例えば、携帯やコンピューター関係の部品、車のパーツ、
ヨーグルト、好きなお菓子などなど・・・・
困ったな～とは思ったものの、いきなり品切れになったりするのはコロナに限らず
時々ある事なので、「ま、いつか戻って来るでしょう」と気長に待つのがフィジーの人たちです。
スバからの物資流通もスムーズになり、
外出制限も緩和、飲食店も通常営業になったので、町にも活気が戻って来ました。
町ゆく人の服装のカラフルさを見ると、嬉しい気持ちになります
飲食店も通常営業になったので、市場の流通にも活気が戻ってきた感じです。
テーブルの上にお皿がセッティングされている光景を見るのは久しぶりです✨
みんなの大好きなファーストフード店でも店内飲食ができるようになりました！
フィジーは日本に比べて遊具がある公園が少ないので、安全な遊具が設置してある
ファーストフード店は小さいお子さんがいるお家には絶好の遊ばせ場所でもあります。
旅行者用の国際線の乗り入れはまだですが、
まずは国内需要を活気づいて行って欲しいなと思います。
2021.10.16
BULA!
フィジーでも良く採れる海ブドウ
フィジー語で海ブドウは NAMA (ナマ）と言います。
フィジーの海ブドウ料理
こちらはフィジーの海藻やナマを使った料理
世界各国を見ても、海藻を食べる国は少ないそうです。
フィジーの海藻、海ブドウの料理はココナッツミルクをベースに
刻んだ玉ねぎ、トマト、チリ、などを入れて食べます。
プチプチの食感とココナッツと塩味、そしてチリを入れているのでちょっと
ピリッとしています。
海ブドウは冷蔵庫に入れてしまうと萎んでしまうので、採れたてを
食べるのがポイントです。
海ブドウはフィジーでは美容にも役に立っているんですよ！
フィジー生まれの、ボディ＆フェイスケア製品✨
ブランド名は NAMA FIJI
ナマフィジーの創設者は、1990年代にフィジー初のエステティシャン養成学校と、高級ホテルやリゾートに店舗を展開するスパチェーンを設立。
最初はフィジーの女性が生活の質を向上させるためのトレーニングと雇用支援が目的でした。
2014年に長年研究してきた海のミネラルが皮膚に与えるメリットの知識を活かし、ナマが、そのミネラルとビタミンの濃度の高さのため、皮膚に非常に有益な特性を持っていることに着目しこれらの製品を販売。
パッケージもフィジーの海をイメージした感じで素敵ですよね。
プラスティックの容器を避けて、ガラス容器で蓋は竹でできています。
ジェルセラム（美容液）
フェイスクリーム
海ブドウには、フコダインと言うメラニンの生成を抑え、シミやそばかすの発生を防ぐ
効果や、自然のビタミンAであるレチノールがたっぷりと含まれています。
ビタミンAは健康な細胞の生成を促進し、コラーゲン合成を促進して肌のハリと透明感を維持します。ナマは細胞内に水分を補給することによって、肌のうるおいを維持し、細胞の代謝を高めて老化を防ぐのだそうです。
フィジーの海ブドウの産地は、
国際空港があるナンディから北西３０～７０㎞にあるヤサワ諸島
透き通る海、まばゆい白い砂浜✨
数々の映画の舞台となった場所なんです。
一つひとつ手摘みでナマ（海ブドウ）を採っていきます。
乱獲をしてしまうと一気に海ブドウはなくなってしまうし、周辺の珊瑚などを傷つけて
しまうからです。
フィジーの人たちは、魚つりにしても、フルーツにしてもその時食べられる量だけ、
そして次に来る人の為に残しておくことを今でもしています。
余談ですが、会社のランチでもみんなで持ち寄って残ってしまったら、遅番でランチを
ずらして食べる人たちの為にテーブルに置いておくことをします。
日本人の方に、人気のある製品は美容製品だけでなく、
こちら
乾燥ナマ（海ブドウ）とフィジーのミネラルソルトを配合した、
日本で言うと ふりかけ みたいなもの！
日本人の私としては、おにぎりにしてしまいます。
サラダに少し混ぜてマリネ―トするのもおいしいですよ！
ナマの製品、オンラインでも少し販売しています♪
https://his-nature.com/
2021.10.13
BULA!
フィジーは一年中、フルーツがおいしい国ですが、
マンゴーは季節限定です。
5月くらいから花が咲き始め、
少しずつ実が熟し、
早いものだと、9月頃から市場に出始めます。
10年くらい前までは、マンゴーは11月くらいからだったのですが、
これも地球温暖化の影響なのでしょうか？？
フィジーのマンゴーは4～5種類あります。
こちらは、ローカルから「ケロシンマンゴー」と呼ばれていて、
ケロシンオイルに似ているかららしいです。
オイルって・・・・
なんか印象悪いですけど、甘酸っぱい（フィジーのマンゴーの中ではちょっと酸味のある方）
のと日本人の女性のこぶしサイズなので２～３個食べれてしまいます。
道端でマンゴーを売っている人たち。
お休みの日には子供達が店番をしています。
こちらはハイブリッドマンゴーと言われていて、
マンゴーの中で一番大きいものです。
桃のような甘さ✨
ハイブリッドマンゴーはシーズンの最後12～1月に出回ります。
食べでもあるので人気も高い！
マンゴーは小さなものだと、一山（4～5個）で安いとこは2～3ドル（100～150円）
ハイブリッドですと一つ3ドル～くらい。
近所にはマンゴーの木を持っているお家があるので、買わなくても結構頂くことができます。
一本の木にたわわになるので、
マンゴーピクルスにしたりします。
こちらはオイルとチリと砂糖（少々）と塩でマリネしたもの
各家庭マンゴーピクルスがあるので、カレーのお供として食べます。
食べだすと止まらないのですが、あまり食べすぎると塩分等色々入っているので
気を付けないと・・ しかし、止まらないんですよねぇ・・・。
フィジーではマンゴーピクルスがお土産として売られています。
また、マンゴーの香りの
フレグランスやボディミストやルームミスト
ボディバター、ローションなど色々💛
香りは、甘めなフルーティ？って感じです。
（これらの商品はpure fiji)
マンゴーシーズンは大体9月（下旬）～1月（中旬）ですので、
その時期に是非いらして、堪能してください☆
