2024.10.13
BULA !
FIJIの市場の営業時間は、
月曜～金曜日 08am～05pm、土曜日08am～02pm ぐらいです。
時間は おおよそ です。
日曜祝日は閉店している所が多いので、月～土曜日に行ってみましょう♪
野菜や果物の数は、日本のスーパーマーケットに比べると、正直種類も少ないです。
季節の物しか出回らないので、大根が出てきた＝涼しくなってきた、マンゴーが出てきた＝
乾期も終盤だな、
と季節を感じます。
フィジーの市場の陳列の特徴は、
商品をなぜか、高く積む こと
スイカの上にバナナとか、
もうこうなると、販売者のセンスなんでしょうね
お客さまから
「積み重ねる事で、保存状態が良くなるとかなんですか？？」 などと尋ねられますが、
どの店員さんに尋ねても、
「別に意味はない」
と言う答えが返ってきます。
私達日本人としては、「何かとても効果的な事があるからそうしているのではないか？」
と期待してしまいますよね。
そんな、効果などはない「野菜果物の積み重ね」ですが、
中々面白いので是非市場をのぞいてみてくださいね
2024.10.08
BULA!
フィジーにはバスターミナルがある町の近くにはだいたい市場があります。
そして、だいたい市場の奥の方に行くと、
野菜ではない 何か が売られています。
何か とは何か？
これです
カバです。
これはヤンゴーナと言う植物の根っこです。
平均7年くらいたったものが良くの使用されます。
この根っこを粉状にして飲みます。
このような機械で（手動）で粉状にします。
古来より現在まで儀式で用いられ、それだけではなく一般的にも
お酒のように皆で集まって飲みます。
アルコールは入っていません。
フィジーの他にも、サモア、バヌアツ、トンガ、ハワイでも飲まれています。
お土産用としてうられているものもありますが、
このように市場ではカバ売り場専用コーナーに行くとドンと置かれているのですぐわかります。
ちょっと独特なにおいがします。
市場の人も飲みながら販売している人もいますので、
興味深く見ていると「飲むか？」と差し出してくれます。
私達のような、フィジーに住んでいて免疫ばっちり ならば
大丈夫ですが、衛生観念はお国それぞれです。お腹が繊細な方は「見るだけ～眺めるだけ～」
の方が良いかもしれません。
ホテルのアクティビティにも「カバの儀式」があったりしますので、
気になる方はホテルで試してみてくださいね。
2024.10.04
BULA!
来週の10日は フィジーデイ（フィジー独立記念日）です。
毎年この日が近づくと、パン屋さんのクリームパンやケーキのクリームが、
ブルーに変わります！！
日本ではあまり食べ物には使わない色ですよね。
毎年、これらの水色のケーキを見てきていますが、
年々上手になっているんですよ！！
フィジーの国旗、いざ描くと中々描くものがいっぱいあるので難しいんです
うわー、こんな水色な食べ物は食欲失せる―！！
って思う方は、ご安心を！
このようなパンも売っております
サンドイッチやココナッツロール、そしてこのような温かいショーケースに入っているのは
チキンパイなどのお総菜パンです。
特にデナラウ港（ポート・デナラウ）のHOT BREAD KITCHEN パン屋さんは、
チキンパイの他にビーフパイや、ベーコンエッグパイなどもあります。
小腹が空いた時に、いかがでしょうか？
また、この時期にフィジーにいらっしゃる方、是非フィジー国旗色した
ケーキなど見つけてみてくださいね
