ラオス料理 2020.08.03

サバイディーpaper

皆様、お久しぶりですscissors

いつも私たちのブログを楽しく読んでいただきありがとうございますheart01

今回のご紹介は地元たちがよく食べるネズミの料理ですwink

前にちょっと山での村に行って、皆さんが作って食べさせてくれました

帰り時に村の人がネズミを一匹もらえましたhappy01

乾燥したネズミですdownwardright

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村で食べた時は美味しかったですgood

いただいたネズミは自分で作ってみようと思いましたup

このメニュー名前はラオス語で、[オラーム.ヌー]

オラーム.ヌーと食べる時はもち米、カニチリソースでしたriceballcancergood

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とりあえず、どんなものと味を入れたか見ましょうdownwardleft

1、鍋に少し水をいれます

2、ネズミ小さいを切って鍋に入れます

3、まるなす

4、きくらげ

5、揚げた豚の皮

6、調味料:押尾、味の素、唐辛子2個

7、ハーブ:ガランガル(Galangal)、レモングラス、バジル、など

これくらい入れたら味は美味しいくなりますhappy01

ラオス人はネズミを食べれる人もいるし、食べれない人もたくさんいますbearing

食べる人はほとんど男の人ですねrun

ちなみに、私も食べれました

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ルアンパバーン支店 イエンvirgo

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2020.07.28

サバイデー、こんにちは。本日はルアンパバーンの有名な織物の OCK POP TOK というお店をご紹介させていただきます。ok

ルアンパバーンの都内には何か所ありますが、このお店はかなりしっかりして品質も高そうです。present

町から離れた工場センターもありますので、あそこに織って、市内にある支店で発売されています。free

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中心街にあるので、観光客の歩行者はよく立ち寄りそうな雰囲気のです。downwardright

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立派な建物なので、お店の前には小さいレストランも併設してあります。wine

買い物してから、ぴったりレストランの中でも寛げます。free

3

建物の中にはいろいろなな布や、スカーフや巻きスカートなどあります。present

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御購読の皆さんへ、もしご興味であれば、是非H.I.S ルアンパバーン支店にご連絡お願い致します。日本語ガイド付きでご案内することができます。scissors

心からお待ちしております。appli02

ルアンパバーン支店シートン

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JICAさんのルアンパバーンのプロモーションビデオ
https://www.youtube.com/watch?v=145Ee8OJNtg&feature=youtu.be


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サバィディーpaper

最近の土、日はよく田舎に帰ります、畑に食べ物をとりに行きます。

今月、畑にある物はキュウリやトウモロコシです。米はまだまだできてないです。

たくさん植えましたので、今はすごくキュウリが多いですwobbly

虫はキュウリに食べないので、キュウリは綺麗な形で美味しかったですlovelygood

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キュウリをとりながら、食べますsmile

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竹籠にキュウリを入れて車で帰ります。

因みに、この下の車で行くんですが・・・・sign03

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家から畑までで1時間ぐらいかかりました、山道だし、あるところも道がないし、こうゆう車はすごくガタガタなので、ちょっとこわかったけど、楽しかったcoldsweats01

キュウリはすごく重いなので、自分では持って帰れないです。

畑から持ってきて村や、町を売りに来ます。1kg=5.000キープ【60円ぐらい】

因みに、この畑は私のじゃないですが、家族の物ですsmile

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