サバイディー
皆様、お久しぶりです
いつも私たちのブログを楽しく読んでいただきありがとうございます
今回のご紹介は地元たちがよく食べるネズミの料理です
前にちょっと山での村に行って、皆さんが作って食べさせてくれました
帰り時に村の人がネズミを一匹もらえました
乾燥したネズミです
村で食べた時は美味しかったです
いただいたネズミは自分で作ってみようと思いました
このメニュー名前はラオス語で、[オラーム.ヌー]
オラーム.ヌーと食べる時はもち米、カニチリソースでした
とりあえず、どんなものと味を入れたか見ましょう
１、鍋に少し水をいれます
２、ネズミ小さいを切って鍋に入れます
３、まるなす
４、きくらげ
５、揚げた豚の皮
６、調味料：押尾、味の素、唐辛子2個
７、ハーブ：ガランガル（Galangal）、レモングラス、バジル、など
これくらい入れたら味は美味しいくなります
ラオス人はネズミを食べれる人もいるし、食べれない人もたくさんいます
食べる人はほとんど男の人ですね
ちなみに、私も食べれました
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ルアンパバーン支店 イエン
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★ ラオスの魅力を満載、HISラオスおすすめ商品一覧 ★
ルアンパバーン Luang Prabang
～世界が注目、街全体が世界遺産！～
ビエンチャン Vientiane
～フランス文化の名残を感じるラオスの首都～
その他お問い合わせ等は、H.I.S. LAOまで！
（それぞれクリックでリンクにジャンプします。）
instagramもやっています。
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2020.07.28
サバイデー、こんにちは。本日はルアンパバーンの有名な織物の OCK POP TOK というお店をご紹介させていただきます。
ルアンパバーンの都内には何か所ありますが、このお店はかなりしっかりして品質も高そうです。
町から離れた工場センターもありますので、あそこに織って、市内にある支店で発売されています。
中心街にあるので、観光客の歩行者はよく立ち寄りそうな雰囲気のです。
立派な建物なので、お店の前には小さいレストランも併設してあります。
買い物してから、ぴったりレストランの中でも寛げます。
建物の中にはいろいろなな布や、スカーフや巻きスカートなどあります。
御購読の皆さんへ、もしご興味であれば、是非H.I.S ルアンパバーン支店にご連絡お願い致します。日本語ガイド付きでご案内することができます。
心からお待ちしております。
ルアンパバーン支店シートン
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ルアンパバーン Luang Prabang
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ビエンチャン Vientiane
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JICAさんのルアンパバーンのプロモーションビデオ
https://www.youtube.com/watch?v=145Ee8OJNtg&feature=youtu.be
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サバィディー
最近の土、日はよく田舎に帰ります、畑に食べ物をとりに行きます。
今月、畑にある物はキュウリやトウモロコシです。米はまだまだできてないです。
たくさん植えましたので、今はすごくキュウリが多いです
虫はキュウリに食べないので、キュウリは綺麗な形で美味しかったです
キュウリをとりながら、食べます
竹籠にキュウリを入れて車で帰ります。
因みに、この下の車で行くんですが・・・・
家から畑までで１時間ぐらいかかりました、山道だし、あるところも道がないし、こうゆう車はすごくガタガタなので、ちょっとこわかったけど、楽しかった
キュウリはすごく重いなので、自分では持って帰れないです。
畑から持ってきて村や、町を売りに来ます。1kg=5.000キープ【６０円ぐらい】
因みに、この畑は私のじゃないですが、家族の物です
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