いつもニューヨーク支店のブログをご覧いただきありがとうございます。
ニューヨークは徐々に観光スポットも再開してきております。
皆様が安心してニューヨークにお越しいただけるようになった際に参考になる観光情報や
スタッフの日常生活などの記載を引き続き努めてまいります。
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みなさん、こんにちは
ほりーです
早速ですが
最近よく”サステナビリティ”という言葉を聞きませんか？？
持続可能な、という意味ですが特に明確な定義は無いようで、、
その人が出来ることをできる時に出来る範囲で続けるということが重要
これは私が尊敬する方の言葉なのですが、その通りだな～と共感
そこで、今回は私なりのサステナブルな取り組みの一部を紹介させていただきたいと思います
エコバッグ
週末にスーパーへ行く際はこのセットを必ず持参
※ニューヨークではコロナの影響を受け、バッグを持参する場合は自分で詰めるのが原則
購入するもの
少し高めでもローカルの商品を積極的に購入するようにしています。
地元で作られたものはフレッシュ。生産者、流通経路がクリアなので安心
そして何よりも地元の農家や販売業者の支援につながります
特に Whole Foods Market（ホールフーズ）ではローカル商品の品揃えが豊富
我が家の定番だと、、Sir Kensington's（サー ケンジントン）マヨネーズとケチャップ
最近購入してお気に入りなのが、ニューヨーク郊外のハドソンバレーで作られた
Hudson Harvest（ハドソン ハーベスト）ローハニー もう既に半分以上以上ない、、
様々な業界でサステナビリティという言葉が使用され、トレンドのようになっていますが
実際に何がどうサステナブルなのかを理解して自分ができる事を無理なく続ける、選択していくことで生活の質も変わってくると思います
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ブルックリンロースティングカンパニーさんとのコラボレーションセミナー（お得なパッケージ付き
）ではスタッフの方から直々にブルックリンロースティングカンパニーが行っている
コーヒー業界における
サステナブルな取り組みについて詳しくお話し頂きます
詳細は下記のリンクから参照ください
https://tour.his-usa.com/city/nyc/detail.php?tid=7343
ほりー
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一日でも早く世界の新型コロナウイルス感染が終息し、皆様に素晴らしい旅行をご提供できることをスタッフ一同心よりお祈り申し上げます。
皆様も健康に留意し、健やかにお過ごしくださいませ。
HIS ニューヨーク支店
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皆さま、こんにちは 
今回は、テネシー州・メンフィスのご紹介です
ところで、メンフィスって聞いたことありますか？？？ アメリカ音楽の中でブルース、ソウルミュージック、ロックンロールが好きな方であれば、聞き馴染みがあるかもしれません
まず、有名なのが エルビス・プレスリー
彼が住んでいた邸宅が『グレースランド』と呼ばれ、現在は周辺を拡張オープンをして１つのテーマパークのようになっているのです
エルビスだけではありません 
今のメンフィスには、メンフィスバーベキュー、ダウンタウンのナイトライフなど、今や若者からも注目を集めているエリアなんです 
もっと、メンフィスについて知りたい方、必見のオンライン体験ツアーを日本時間5月13日（木）に開催します
【先着15名！お土産付】ブルース、ソウル、ロックンロールの故郷・メンフィス・オンラインツアー／日本時間5/13(木)
©Craig Thompson
ご参加お待ちしております
グレースランド（メンフィス観光局ホームページより）
https://www.memphistravel.com/japanese/visit-graceland-0
Karen
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みなさん、こんにちは
ほりーです
美味しいパンが食べたい
ということで、ウィリアムズバーグへやってきました
La Bicyclette Bakery （ラ ビスィクレット ベーカリー）
(667 Driggs Ave, Brooklyn, NY 11211)
フレンチベーカリーです
朝早めに来たはずが、、すでに並んでいる。。
人気店、且つお店の中に入れる人数が限られているので仕方ない
しかも営業時間は朝8時～午後1時まで（Tuesday-Sunday (closed Mondays)）
30分ほど並び、店内へ
（後ろを向くと更に並んでいてびっくり、、
）
美味しそうなペイストリーが並んでいます
もちろん、バゲット類も充実
白が基調で日差しが沢山入る店内はシンプルでおしゃれ
そして、店内で提供しているコーヒーはブルックリンロースティングカンパニーの豆を使用しています
お店のオリジナルブレンドで、パッケージもLa Bicyclette Bakery仕様
（写真撮らせて下さいと頼むと、撮りやすい位置に置いてくれた優しい店員さん、、
ありがとう～）
ブルックリンロースティングカンパニーは食のプロたちからも信頼されているコーヒーカンパニーなんです 選ばれるには理由があって、、と、詳しくはセミナーで
https://tour.his-usa.com/city/nyc/detail.php?tid=7343
ほりー
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