いつもニューヨーク支店のブログをご覧いただきありがとうございます。
新型コロナウイルスの感染拡大が最も深刻だったニューヨークは6月8日から経済活動が再開されました。
皆様が安心してニューヨークにお越しいただけるようになった際に参考になる観光情報やスタッフの日常生活などの記載を引き続き努めてまいりますが、
規制は段階的に緩和されていくため、まだしばらくは記載内容が新型コロナウイルス感染拡大前の体験、情報などになることがございます。
何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。
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ニューヨークに行ったら、ミッドタウンに泊まりたい。ほとんどの人がそのように考えるのではないでしょうか。

確かにミッドタウンの魅力は尽きませんし、ミッドタウンのホテルに泊まれば、一日中、マンハッタンを120%満喫できると言えるかもしれません。

ですが、あらゆる面でテンションの高いマンハッタンのミッドタウンですから、観光や仕事を終えてホテルに戻ったら、静かなところでゆっくりしたいと考える人も多いと思います。

更に、世界的に見てもダントツにホテル料金の高いミッドタウンですから、ホテルのランクを落とさず、宿泊費を抑えて、その分を有効に使いたいと考える人も多いはずです。

と言ってもミッドタウンからあまり離れるのは不便なので、公共の交通機関や車(タクシーやUberなど)、またはニューヨーカーの新しい”足”となっているシティ・バイク(ニューヨーク市公認の貸自転車)も利用して、短い時間で移動できるということも大切でしょう。

そんな全ての希望が叶えられるエリアの一つが、今回ご紹介するロング・アイランド・シティ(ロング・アイランドとは異なります)です。

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ミッドタウンからは、マンハッタン島東側を流れるイースト・リバーを挟んだお隣のエリア。

車で30分以内、地下鉄ならばラインによって1~4駅(7、E、N、W、R、M、Fという7種類のラインがミッドタウンとの間を行き来しています))、ミッドタウン直通の市バスもあり、マンハッタン外でミッドタウンへのアクセスがこれほど便利なところは他にありません。

ロング・アイランド・シティは元々工場街・倉庫街として発展しました。イースト・リバーに面していることから、船舶を利用した貨物輸送にも大変便利でした。しかし、近年の再開発によって、街は急発展・急成長を遂げ、昔を知る人にとっては信じられないような新しい街に生まれ変わりました。

観光の面、お洒落な店舗という点では、ブルックリンのウィリアムズバーグやダンボ、そしてグリーンポイントなどにはかないません。しかし、ロング・アイランド・シティーはそうした”トレンディー”な街とは全く別の形で再開発・発展を遂げたのです。

それはミッドタウンへは最短時間でアクセス可能なことによる居住エリアとしての発展、そして元々工場・倉庫であった所がロフトやギャラリーに改造可能であったことによるアート関連の新たな拠点としての発展でした。

よって、ロング・アイランド・シティには、観光の街のような派手さはありませんが、ミッドタウンを目の前にしながら静かで落ち着いた雰囲気と、アート指向の強さから来るエッジさが兼ね備わっていると言えます。

人種的にも白人がメインとなるブルックリンのトレンディなエリアとは異なり、白人約15%、アフリカ系約25%、アジア系約15%、ラテン系約40%、アラブ系などその他5%という、非常にバラエティが豊かでバランスが取れているのも特徴です。

ロング・アイランド・シティは、北はダッチキルから南はハンターズ・ポイントというエリアまで広範囲に渡りますが、それでも広さはミッドタウン全体より小さめです。

ですが、このエリアに現在36のホテルがあって、更に新たなホテルが現在も続々と建築中です。

ホテルによってはルーフトップのバーやレストランもあり、部屋からミッドタウンの景色/夜景を楽しめるホテルもあるというのも、ミッドタウンでは味わえないもう一つの魅力と言えます。

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一日でも早く世界の新型コロナウイルス感染が終息し、皆様に素晴らしい旅行をご提供できることをスタッフ一同心よりお祈り申し上げます。
皆様も健康に留意し、健やかにお過ごしくださいませ。 
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全てのグルメファンに嬉しいニュースです!!好評を頂いているHISの
ふたたび美しい世界へ” オンライン商品達に、また一つ素晴らしい企画が仲間入りです。

「世界で活躍する武井智春シェフ お料理セミナーとニューヨークへの想いを語る会」
と題し、あのカリスマシェフ 武井智春(たけい・ちはる)シェフと、7月18日(日本時間)直接
お話しできる希少稀な機会です!

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武井シェフといえば、ジョエル・ロブション、トロワグロなど三つ星レストランで修業を積み、
その後、レストラン「ミクニ・マルノウチ」や伊豆のオーベルジュで総料理長に就任するなど
インターナショナルに活躍をされてきている偉大なシェフ。2012年から約2年間は、
ニューヨークにあるキャッスルホテル内レストラン「EQUUS」での総料理長としても活躍され、
現在は、サンカラホテル&スパ 屋久島にて、総料理長を務めておられます。

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こちらのセミナーにご参加頂くためには、武井シェフプロデュースの、こだわり
HIS限定サンカラクラフト4種パックをご購入頂きます。

内容は、①情熱のハンバーグ3食 ②究極の牛丼3食 ③極上のカレー3食 
④大人のボロネーゼ2セット(4食分)に加え、天然酵母を使った
ブレッド(リュスティック)4個となり、大人のボロネーゼは、HIS限定の一品です!

合計全13食(ブレッドは除く)で、販売額は、18,500円 送料・税込となります。 
ご購入は、サンカラホテル&スパ 屋久島さんから、直接頂くことになりますが、
まずは、こちらで詳細をご確認頂き、お申込みをください。

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こちらの大人のボロネーゼは、今回の特別企画用にご用意頂きました!

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武井シェフのこだわりが120%伝わってくる、こちらのボロネーゼ商品説明は、
さすがなだあと、感動すら覚えます。美味しそう。。。

牛肉は最高峰の「なかやま黒牛」、豚肉はふくどめ牧場の「幸福豚」、これらを1:1で合わせました。
オーソドックスに玉ねぎ、人参、セロリ、を炒め、トマトソースで煮込み、赤ワインで最後に仕上げました。
赤ワインを多めに使用することで、贅沢なコクと深み、そして旨味が増します。
隠し味には自家製の麦味噌を使用しています。 煮込むことで出る牛肉と豚肉の油、
通常は取り除きますが、最高級の肉は油も贅の極み、パスタと絡むことで極上の味へと昇華します。
まさに大人のための贅沢なボロネーズソースが完成しました。

セミナー内容としては、武井シェフの経歴や、クラフトパックの調理説明に加え、
大好きなニューヨークへの想いなど、語って頂きます。
今回は、30名様までの限定企画。10名様のお申込みで、セミナーの催行を決定させて
頂きますが、数に限りがございますので、お早目の申込みを強くお勧めします!

重ねまして、詳細は、こちらから。

当日、武井シェフは、ホテルのキッチンより、ご登場されます。
そんな非日常感もとても良いですよね?

皆様からお申し込みを、お待ちしております!!

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ホテル 2020.05.26

いつもニューヨーク支店のブログをご覧いただきありがとうございます。現在、世界で感染拡大している新型コロナウイルスでニューヨークも感染者が多い街となっております。

皆様が安心してニューヨークにお越しいただけるようになった際に参考になる観光情報やスタッフの日常生活などの記載を努めていきますが、外出制限があり、記載内容が新型コロナウイルス感染拡大前の体験、情報などになることがございます、何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

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ブルックリンにあるオシャレホテル「ホテルウィリアムズバーグ ホテル(Williamsburg Hotel)」を今回は客室ご紹介します。

Sleep like a local!ブルックリンにあるオシャレホテル「ホテルウィリアムズバーグ ホテル」①はこちらdowndowndown

https://blog.his-j.com/newyork/2020/04/sleep-like-a-lo-b8c0.html

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ウィリアムズバーグと言えばオシャレなレストランやBARが立ち並ぶ昔からホットなスポット。
あローカルフードが集まるスモーガスバーグもありますね。
 
 
まずは クイーンベッドのお部屋。
黄色のクッションがアクセントで暖かみのあるお部屋です。
レザーのベッドボードも素敵。

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ベッド横のテーブルもシックなデザイン。
上に置いてある植物はない場合もあります!
 

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バスルームがまた素敵なんです。
ターコイズブルーのタイルで本当に気分が上がります。
バスタブはなくシャワーだけのスタイル。
忙しいニューヨーカーにぴったりですね。

Bathroomfront

今回は特別にスイートのお部屋を見せてもらいました。
細がなーいお部屋でした。ほぼ半分がガラズ張り。
一応、カーテンを閉められます。

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色の選択も絶妙です。この木のフロアーが味をだしています。

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びっくりしたのが、バスルーム。
丸見えです。笑 (カーテンあるのでご安心を)
ここに泊まるセレブ達は全く気にせずこのままお風呂につかるだとか、、、
ちなみにベッドルームからは完全丸見えなので、お気をつけを。笑
(確かカーテンなかったはず)

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ここの奥を左に進むと、シャワーが、、、
右側見えませんが、ここもガラス張り。
そうです、丸見えです。
一応カーテンりますのでご安心を。笑

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世界のセレブは大胆だなーと納得させられる、
素敵なお部屋達でした。
こんなところで女子会できたら~と思いますよね。
あ、もちろん男子会でもいいですね!
 
 
Williamsburg Hotel

ぶーちゃんpig

 
 

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2020.08
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