テーマ： スポーツ
・・・続き
読者の皆様
メルハバ
メルハバーは簡単なので
少しは馴染んできたでしょうか？
HIS イスタンブル支店のZ（ゼブラ）です
本日もお邪魔させていただきま～す
さてさて本日はお食事
に関して
第2次大戦後 戦後復興にかけ労働者の受け入れをしたドイツに
移住したトルコ人は現在拡張し約350万人程いると言われている
確かに2009年 弟とフランクフルトに訪れた際
トルコ語で道を聞いても比較的支障はないほどには
驚きました
まぁ相手も国籍不明の東洋人が
ドイツでトルコ語話されたら驚いてましたけど
ミュンヘン フランクフルト ベルリン etc
ドイツに限らずローマ キエフ ロンドン サラエボ ミラノ
どこに行っても ドネルケバブは目に入ります
従ってトルコ料理＝ドネルケバブの公式が出来るのは
必然かと思われます
し・か・し
世界三大料理とは？
※あくまでも日本独自の俗説です
との質問にお答えできる方は
どれくらいいらっしゃいますでしょうか？
えっと
フランス 中華・・・
イタリア？日本？いやいやロシア？
そう どこか微妙に分らない方が多いのでは？
まぁ前振りがあるので
「トルコでしょ？」と突っ込まれそうですが
はい おっしゃる通りトルコです
なぜ トルコ料理がランクイン？と言うと
これはにお越しになってからお答えしましょう
して先ず本日 ご覧頂くのは
1つめは「マントゥ」
餃子だとかシュウマイ に類似する食べ物です
ネパールでは「モモ」と言う食べ物
「小龍包」にも似ているかなぁ
実はこれ ヨーグルトソース
某企業の戦略でヨーグルトは隣国のイメージですが
発端はトルコ産とも言われています
そしてスパイス こちらも東西南北の十字路の
トルコでは沢山手に入ります
これを掛けることによって
風味・辛味・香りなど旨味が変わります
そして 続いて
テスティ ケバブ
和名 壺焼きケバブ
↑壺焼きをお持ちいただき
いい香りです
バターライスとテスティケバブを混ぜると
それはそれは本当に美味しく感じます
書いているだけで涎が出そうなほど！
是非 こちら壺焼きケバブをお試しあれ
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お問い合わせは下記まで！！！
H.I.S. フランクフルト
tel.: 069/56 00 51 0
HIS フランクフルト支店
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