フランクフルト・ドイツのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介フランクフルト観光ブログ

テーマ：グルメ

2014.01.29

バルセロナのミシュラン・レストランLASARTE

ヨーロッパの食の最高峰・ミシュラン星付きレストラン！
憧れですよね！！

ちょっと敷居が高い…確かにそうですが、こちらバルセロナの
２つ星レストランＬＡＳＡＲＴＥはドレスコードもセミカジュアル
星付きレストランでも比較的安心して入れる名店です。

スペインでもっとも有名なシェフの１人と言ってもいい
マルティン・ベラサテギ氏のディナー・シェフのおススメコースを
いただいてきました。

シェフのこだわりのメニューを少しづつすべて味わって
いただきたいというとても贅沢なコースです。
（メニューは時期によって変わります、今回は一例です）
メニューの確認の際に、苦手なものを伝えるとアレンジして
くれるそうです。

前菜

フォアグラの前菜

マグロの前菜

野菜の冷たいスープ

スモークオイスター

ベジタブルサラダ

ビーフステーキ、フォアグラカード添え

グラニテ代わりのジュース

エビの冷菜

鯛のソテー

鳩のロースト

デザート①

デザート②

デザート③

実際のメニュー名はもっと長いです…。
お皿が運ばれた際には説明もありますし（英語）、メニューも
いただけるのですが、どれも今までに食べたことのない味で
言葉でうまくいい表すことができません！

とにかく美味しい！の一言。本当に美味しいと
これしか言えません…。

全然家でマネして作れる気が全くしません！
想像がつかない！！これぞ、星付きレストランの味！！！

これだけの品数ですので、スペインでは１番早いディナー時間の
２０：３０で予約をしたのですが、お店を出たのは２３：００すぎ…