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はいさ～い
沖縄デスク長です。
本日は先日琉球新報に載っていたネタをお一つ
（※琉球新報・・・沖縄県内新聞）
～伊江ラム酒生産開始 初の地酒に期待！～
「伊江島の伊江島物産センターは、同村産サトウキビを使用した
ラム酒「イエラム サンタマリア」の生産を５月から始める。
数カ月寝かせた後、７月中旬の発売を目指す。
蒸留所は、アサヒビールが村内で行っていた
バイオエタノール実証実験のプラントを転用した。
泡盛を造っていない同村にとって初めての地酒となり、
新たな特産品の誕生に大きな期待を寄せている。
イエラムは、樫（かし）だるで熟成させた琥珀（こはく）色の「ゴールド」と
ステンレスタンクで熟成させた透明の「クリスタル」の２種類で、
どちらも３７度。
２０１１年度は約５０トンのサトウキビからラム酒約９千リットルを製造する。
７２０ミリリットル入り（税込み２５００円）、３００ミリリットル入り（同１４００円）の計２万本を販売予定。
泡盛の人気が高い沖縄県内市場の切り崩しなるか
７月以降沖縄に来た際は、試してみてはいかがですか
それではまた～
～本日の沖縄方言集
～
・ゆいまーる
意味：結（ゆ）いを意味する沖縄地方の方言
「ゆい」は結い＝結合＝共同＝協働、「まーる」は順番のこと。
すなわち「ゆいまーる」は労働交換を意味します。
「ゆいま～る」の根底には、「相互扶助」と「平等の原則」があります。
誰もが互いに信頼し合い、心から支えあえ合う社会に向けて、
ひとりひとりがちいさな力を出し合い、連携しあって歩んでいくということです。
