沖縄のレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 沖縄観光ブログ

はいたーい(^-^)/

ウチナンチューこと沖縄のHIROでございまーす！！！

今回みなさまにご紹介するのは、、、、なななんと～沖縄の伝統行事？と汁物？です（笑）

わたくし先日、HIROゆかりの地⇒今帰仁村まで出向き行事のお手伝いにいて参りました

行事というのは、小学校の入学祝いです

沖縄では小学校に入学した日にお祝いをします。

そして、その模様がこちらです

みんなお祝儀袋を持ってご馳走？を食べて帰るのです。

そのご馳走というのがヤギ汁＆ヤギ刺ですね

ヤギ料理は、独特な味とキツイ臭いから好き嫌いがはっきり分かれるようですね

わたくしも見た目からいって、食べたくありませんでした．．．（笑）

でも見るのと食べるのは、違いますね！今回食べたことでヤギに対する印象が大きく変わりました～(o^-')b

大勢に振舞うこともあり、ものすごい量が多いです。なんといってもヤギがほぼ一匹はいってますから！

ありがたく頂きましょう

ヤギ汁～完成前∑(ﾟДﾟ)　　　

まさに地獄絵です（笑）⇒そんなこといったら怒られますが(｀∀´)

完成後(￣□￣;)!!

なんといってもすごい量とすごい臭いです　フーチバーで臭いを消して頂きましょう！

器に装ったのがこちらです。こちらはわたくしの分(^▽^;)

本来は肉がもっと多いです、というよりもほぼ肉のみに近いです（笑）

中身は、ヤギ肉・生姜・フーチバー（よもぎ）・だしなどです。薄い方は島塩をいれてました(｀∀´)

なかなか美味しそうだと思いませんか？

わたくし苦手意識のせいか、ちょっと肉は少なめでした

生姜やフーチバーのおかげで、臭みなどあまりなく食しました。

お肉はちょっと食べにくいところもありましたが、スープはダシがでていて美味しくご馳走になりましよ

『ヤギ汁あります』の看板は、那覇を中心に結構あります。

一度ご賞味してはいかがでしょーか(≧▽≦)

そしてお次は、ヤギ刺し((ﾟmﾟ;)

このように、小分けにして出します。

正直この写真はあまり美味しそうではないですよねo(_ _*)o

しかしながら、意外にも生姜醤油にて食べると不思議な触感がして面白い味です

ヤギ汁＆ヤギ刺の出来上がり～食べるまでの体験談は以上です(´∀｀)

みなさんどうでしたか？

沖縄に訪れたときは一度食べてみたらと思います！なかなか食べられませんよ（笑）

一応、沖縄のおすすめツアーはこちらです。ヨロシクどーぞ

http://nippon.his-j.com/tour_detail/TK-FON0406-DS3I/

ちなみに、沖縄男児はほとんどの人が、ヤギ汁＆ヤギ刺を美味しく食べてました。

まさにヤギを食べられることは、うちなんちゅーの称号ですねo(^-^)o

それでは、またお会い島しょー！！

うちなんちゅーこと沖縄のHIROからでしたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ