はいさい!
皆様沖縄料理🍴はお好きでしょうか?
都内及びさいたま・横浜の沖縄料理店10店舗が、新しい空港もオープンする話題の宮古島の食材を使ったメニューフェアを実施するようです!
沖縄旅行が待ちきれない皆さま、寒い毎日ですが、#沖縄料理店 のスペシャルメニューで宮古島に触れてみてはいかがでしょうか?
今回は、ほぼ宮古島でしか食べられない宮古牛や、新鮮な島野菜(白ゴーヤやにんじんもどき、宮古ゼンマイなんていうのもあります🥕)
を使って、各店舗が趣向を凝らして創作メニューを作ってるそうですよー!!
さらにメニューを食べて宮古島ツアーが当たるキャンペーンも実施しています✈️(当店でツアーを提供しています)
お久しぶりの更新です!
はいさい
先日の 台風19号が過ぎ去った沖縄。
暑すぎず、とても気持ちのいい気候が続いています。
さて・・今回は
最近、ちまたで噂になっているという
「オニササ」を是非ともご紹介
TVや雑誌で有名になってるのですが、
そもそも オニササ って なんなんだ~??
石垣島出身の某スタッフ ○コ に早速取材。
「え? おにぎりと 鳥のささ身揚げ を
ビニール袋で一緒につぶして形を整え食べるんですよ!」
「昔からどこでもありましたよ~」
「ビニール袋の外から、つぶしながら
ソースとか、まんべんなく 付けるのがコツです!」
・・・とのこと。
そう! おにぎり と 鳥のささ身フライを
ひとつのビニール袋に入れて
そのビニールに直接、ソースやマヨネーズやらを どかん!といれ
後は形をととのえて パクリ!
チャレンジしました・・。
ビニール袋に入った状態です。。
きっと この状態を ○コにみせたら
「違うっ もっと丸めて・・・」とか言われそうです。
石垣島の知念商店が 本場だそうで
ちょっと暗いですが
店の入り口にも 「オニササ」の、のぼりがあります。
味はといえば・・
自分好みで味付けもでき
ささみフライもふっくらおいしく!
大満足です!
知念商店のベンチで パクリとしていましたが
ふと 隣にあった 郵便ポストを 見ると・・
なんと!!
え!?
ちょっと 見づらいのですが
郵便受けのところに
「ゴミをいれないでください」
笑
確かに・・隣のベンチで食べた後の ビニール袋・・・
そうゆう衝動にかられるかもしれない・・。
でも!良い子はけっしてそうゆう事をしてはいけませんよ!
(ダメよ~ダメダメ!)
奥が深い石垣島でした。
~石垣島風景~
明石周辺
以上、オキ子でした。
HIS 石垣島おススメ ツアー はこちら♪
http://nippon.his-j.com/tour_detail/TK-FIN1011-GI3I/?intcid=DI163