テーマ： グルメ
香港といえばやっぱり麺
麺麺
こってり味が大好き～
という方にオススメのお店
牛バラ専門のお店 九記牛腩
お店は香港島の上環と中環の中間くらいのところにあって
細～い路地にあるので一見分かりにくいのですが
狭い店内、いつも地元の人、観光客で賑わっています
ここのお店で１番有名なのがこちら
牛筋の煮込みスープ
小さなお椀にてんこ盛りに盛られて出てきましたよ
こちらHK$68
お肉がと～ってもやわらかくておいしいんです
これはちょっとお値段はるので一つ頼んでみんなでシェア
あとは具なしの麺をそれぞれ選んでみました
麺が４種類あってこれが悩むところ
こちらは上湯淨粗粉 HK$15
粗粉は平麺で歯ごたえがあっておいしい
こちらは上湯淨米粉 HK$15
その他には河粉や伊粉があります
河粉は半透明の麺でツルツルした感じ
見た目はきしめんのよう
伊麺はたまご麺
お好みの麺をチョイスしてオーダーしましょう
お好みでお酢も
こちらはかけすぎ一例
麺が真っ赤になってますｹﾄﾞ・・・
でも食べる本人はこれがちょうどいいなんだとか・・
人それぞれですね
スープは牛バラと牛骨からとったスープで
お口の中においしさが充満します
濃厚な味が好きって人にはオススメ
こちらは郊外油菜 HK$13
レタスです
オイスターソースがかかってておいしい
レタスでさっぱりバランスをとって
麺はそんなに多くはないので
小腹が空いたなぁ～なんてときにでもいいかも
こちらのお店ガイドブックにも載っていたり
地元の人にも有名なお店
行列ができることもしばしばだとか
お店の営業時間はお昼12時半～22時半なんですが
なんと夜はお店の人の休憩時間だとかで
ちょっとの間（19：30頃～１時間程）閉まっているらしい・・・
行かれる際は時間にご注意ください
お店は歌賦街（GOUGH STREET)沿いにございます
お店の場所なかなか見つけにくい場所にありますが
きっと牛バラ麺の匂いにつられて辿り着けるに違いない
ごちそうさまでした
九記牛腩
21GOUGH ST
CENTRAL, HONGKONG
TEL 2851-8189
OPEN HOUR: 12:30-22:30(途中休憩有）
日・祝 休み
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