テーマ： グルメ
皆様、はじめまして。
カリめろと申します。
３x歳 独身、来港歴１ｘ年。
初めてのブログにて、緊張しております。
これからも、よろしくお願い致します。
さて、今回は、お気に入りの中華風朝食を紹介しようかと思います。
台湾、中国大陸、香港、中華圏では、ポピュラーな朝食、
それは、鹹豆漿と呼ばれる、朝食に食べる豆乳スープです。
桜海老、切干大根、肉そぼろ、揚げパン、酢などを器に入れ、そこに温めた豆乳を流し込んで、塩で味付けしたものです。暖かい豆乳に酢を入れると、豆乳がおぼろ豆腐のようにかたまります。
固まった豆腐とスープの食感や味がとにかく美味しいんです。
おなかにも優しいんですよ。
香港に来た際は、是非お試し下さい。
朝ごはん時間帯以外の時間でもオーダー可能です。
唯一麺家
5-6 Han Fuk ST. Tsim Sha Tsui, Kowloon
カリめろからでした。
