テーマ： グルメ
ネイホウ
飲茶は『香港の文化』・・・・
香港歴の浅い私は、未だにびっくりする事も多くあります！
今回は、その中の２つをご紹介です
その。 お箸を箸袋から出してくれます
店員さんが一人一人の席に回って、箸袋からお箸を出してくれます。
これはどこのレストランでもしてくれるサービスです
不思議ですが『香港のサービス』 の一つ。
その。 食器をお茶で洗います
お箸の口を付けるところにお茶を掛けて消毒
湯飲みの口の部分をお茶に浸して消毒
そして、いらなくなったお茶は、専用のボールへ捨てます。
この作業、香港人の子に聞くと・・・
『気持ちの問題』だそうです。
確かに、昔はあまり食器が綺麗に洗えていなかったり、
お店によっては・・・という事があったようですが、
今はそういうことも少ないです。
そのため、お店の人から「食器洗う？」って聞かれて、
希望の人だけボールなどを用意してもらいます。
どんどん、注文をして・・・・
あっという間に、テーブルの上は飲茶でいっぱい
デザートまで食べて
今回は、LUNCHの時間に行ったので、
みんな「快的～快的～（早く早く～）」と言いながら注文したりしてました
日本は円卓で多くの人と食べるのは、ちょっと苦手～という人も多いですが、
『たくさんの人と楽しみながら円卓を囲む』というのが香港の文化です。
とても良い文化だと思いますので、
香港にお越しの際は是非、みんなで円卓を囲んでみてください
SHIHO
