香港のレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 香港観光ブログ

お暑くなって参りました。

皆様、いかがお過ごしですか？

風邪を引きやすい環境ですので、お気をつけ下さいね。

さて！

きりっと効いたクーラー（）　の中で、熱々の広東料理は、いかがでしょうか？

（とても有名な店と聞いていますので、行ったことのある方は、ごめんなさい。）

前菜は

チャーシューです。

ジャッキーチェンの好物で、有名です。口にいれると、ホロホロです。

ご飯と一緒？だめだめ。せめて、1つ目は、コレだけで味わってください。

広東料理になくてはならない、と言うより、香港人の食生活に無くてはならない、スープ。

香港人にとっては、お袋の味です。うちのお母さんのスープが一番美味しい、とか、スープをこのごろ

飲んでいないので、体の調子がいまいちとか、よく聞きます。

ぜひ、スープをお試しください。

例湯と書いてあれば、本日のスープ。ここは、日替わりですが、10日に1回くらい同じス－プが

回ってくるみたいですね。　数字　（日付）の後にスープの名前が出ています。

括弧書きで、どんな効能があるのか、案内してあります。

今日は、４．14. 24 の　棗と、鶏肉のスープです。

ほんのりと、甘くて、飲みやすいスープでした。

これは、スープの中身です。

鶏肉と、なつめと、人参と、なんだかわからないコラーゲン物質のものが、入ってました。お肌が、きっと明日の朝、ツルピカになるはず。（人には、渡さないようにほぼ、自分で食べました。）

野菜は、緑がきれいな、インゲン豆の炒め物。

メニューの、千扁四季豆です。

広東料理や、四川料理のレストランでのポピュラーなメニューですよ。


これは、鶏がお嫌いでなければ、ぜひぜひオススメです。

メニューの一番したに載ってます。

甘辛いソースが、ご飯にぴったり！御代わり！

前菜スープ野菜肉そして次は、、、、

　鱗が怖い方、すみません。　　　　魚です！　どの魚がいいのか、美味しいのか、よくわからないので、オススメの魚にしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

出来上がったお料理がこちらです。

お醤油風味です。ねぎと香菜がシャキシャキです。

この中で、泳いでました。　いろんな種類のお魚が、、、

うつぼも居ましたよ。

普段なら、デザートに突入するのですが、ご飯を食べ過ぎたので、今日は、無理のようです。

ごめんなさい。参加人数　4名　今回の勝負、　レストランの勝ちという感じでした。

場所は、銅鑼湾。リーガーデン　２

日本式には　2階の

お店は　西苑

Shop 101-102, 1/F, Lee Gardens Two, 28 Yun Ping Road, Causeway Bay, Hong Kong

電話は、　　

予約オススメします。

ジェミニ哲学堂　でした。