テーマ： グルメ
仕事を終えて、小腹がすいてくるときもありますよね。但し、晩飯まであと1－2時間もあります。食べ過ぎにならないようにおやつくらい、且つ手軽に食べられるものを食べたくなりませんか？
そのとき 煎釀三寶（ジンヤンサンボ）：中華風肉詰めの盛り合わせ はいかがでしょうか？
「煎釀三寶」とは？
煎は焼く、釀は詰めるという意味で、ひき肉（主に魚のすり身）を野菜などの具に嵌めて揚げた物です。日本でいうと屋台料理っぽいなものです。三寶（三つの宝もの）、中国語には3種類の意味を表します。
本当はお店で食べたかったですが、時間があまりないので、結局持ち帰りました。
お値段は僅か5ドル（4個）です。★店により、個数、値段及び種類も異なります。
左：ワンタン 下：豆腐 下：ナス
（慌てて注文して、中身はちゃんと確認してなかった・・・ピーマンも、肉ポールもない・・・食べれなくてとても残念！！やっぱり一個ずつで注文したほうがいい。今回はセットで買ったので、気づかなかった。）
実はこのような店がどこにもあります。今日の退社後、通りかかった尖東の１軒を寄ってきました。
退社後の時間帯だから、多くの人達で賑わっています。モンコク、チムサーチョイの店なら夜中まで営業してますよ。
店に覗いてみると、ピーマン、ナス、ソーセージ、肉ボールなど多種類があります。多めに買うと、プラス1－2個くらいのサービスもあるかも。
揚げたてで一番おいしいから、店でオーダーしてそのまま街で食べるのが普通です。
汚くて美味しくないと思う人がいるだろうけど、それは香港の特徴ではないかと思います。風味ともいえますね。勇気がある方は、ぜひ香港にある屋台料理を挑戦してみてください。
記載：LOUIS
和訳：サクラ
