グルメ 2012.10.10

皆さん、

こんばんは!サクラcherryblossomです。

友達がクーポンを譲ってくれたとの事ので、

今日奮発でインターコンチの SPOON 食べに行きましたrestaurant

個人リストに行きたいレストランの NO.one ですからsign03

ちなみに、ミシュランも紹介されて、今年は2ツ星を獲得したお店。


H.I.S香港支店の日記

店内の雰囲気はとても落ち着きます。good


H.I.S香港支店の日記

SPOONといったら、料理のほうかは夜景です!!!heart04

H.I.S香港支店の日記

早めに予約した甲斐があります。smile

最初、TELで予約したとき、確約できないと言われていましたが、

誕生日祝いbirthdayのこともレストランに連絡してたか、こんないい席を用意してくれましたnotes

連絡しておきてよかったかも。 

H.I.S香港支店の日記

真正面でLASER SHOWnightを鑑賞できて、最高の席です。

隣にいる日本人のカップルもかなり満足。

H.I.S香港支店の日記

担当のスタッフはディナーセットを薦められたが・・・

時間がかかる単品のほうがいいということで、私がワガママの希望を沿い、

セットではなく、単品で注文することにしました。

どうしても、多くのメニューを試したくて。smile


前菜(奥)とバン(前) オーダー後、すぐ用意しくれました。

ちなみに、小皿の前菜はおまけ物で無料です。

H.I.S香港支店の日記

☆Cep Mushroom and Lobster Light Velouté  ロブスターのマッシュルームスープ

濃厚でおいしい!何杯も行けます。lovely


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☆Steamed DUCK FOIE GRAS FROM “LES LANDES”

蒸しフォアグラ、普通の焼きフォアグラとは、格別違う食感です。そんなに、脂っこくなくバンと合います。

口コミで、なんとこのメニューはSPOONしかないようです。happy01


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☆Pan-seared seacallops, pumpkins and black truffle

カボチャ、黒トリュフ入りのホタテ焼き

ぷりぷりっておいしいgood


H.I.S香港支店の日記

☆Poitou rabbit shoulder with baby carrots キャロット入りのウサギ肉

ウサギ肉は初めて食べたかも。

最初料理を登場するとき、器を見て中東料理をオーダーしたようです。

H.I.S香港支店の日記 H.I.S香港支店の日記  

☆Chocolate souffle with pitachio ice cream & Crispy lemon tart and limoncello sorbet

基本食事の後に、シャーベットなどさっぱり系のデザートを食べたい~

チョコレートスフレが有名で紹介されましたので、

せっかくだから、スフレもオーダーしちゃいましたnotes

H.I.S香港支店の日記 H.I.S香港支店の日記

☆Monte-Carlo CHOCOLATE PALET

また、おまけものを頂いてた。↓↓

H.I.S香港支店の日記

デザートのBlack of Black(チョコレートデザート)うちの1種類ケーキです。

SPOONには有名なデザートだそうです。

H.I.S香港支店の日記

SPOONのサービス、料理、環境どれも一番で、最高の食事させていただきましたlovely

一つよくないのが、キッチンに近かったせいか、ややうるさいです・・・


帰りの際、まだまだプレゼントpresentをもらちゃいました。

ジャン!!

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マカロン3個を頂きましたheart04

なんかいろんなものをもらっちゃって、お得な感じがしますわ。


SPOONは誕生日ケーキの持ち込みは可能です。

もちろん、レストランにお願いすれば、ホテル内のケーキショップからの手配も可能です。
※店により、他の店のケーキを持ち込み場合、有料の可能性もありますので、要注意danger

ではでは、素敵なディナーのあとはしばらく節約生活を続くサクラでした。

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Lobby level, InterContinental Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui

SPOON by Alain Ducasse

TEL: 2313 2256

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