香港のレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 香港観光ブログ

ジョウサン

日本も東京で初雪を観測するほどの寒波が来ているようですが、

香港にも寒波が来ております

今朝の気温は15℃

先週まで20℃を超えるぽかぽかの秋の陽気が続いていた香港では

一気に下がったこの気温にはびっくり

寒くて思わずマフラーと羽毛布団を引っ張り出し、

我が家は一気に冬モードに突入しました

こんな寒い日には、温かいものが食べたくなりますよね

香港の冬の食べ物といえば、火鍋もそうですが、

今回は「土鍋料理」をご紹介します。

香港の街中でたまに目にする「煲」この文字、

「ボウ」と読みますが、鍋を意味する言葉なのです。

火を保つで鍋、、、うーん確かに

そんな「煲」が付く料理で有名なのが「煲仔飯」という土鍋で炊いたご飯です。

いくつか有名なお店が香港にはありますが、

本日は香港島側、西営盤にある「坤記煲仔小菜」を紹介します。

お店の外観と中はこんな感じで、ローカル色強めです

英語も日本語ももちろん通じないですが、土鍋への執念で何とか席をGET!!

みんなが何を頼んでいるのかきょろきょろしつつ、、、、

メニューとにらめっこ

悩みに悩んだ挙句、炒め物と土鍋料理を２品ずつ注文しました

はやくこないかな～～～～

と思っているうちにあっという間に運ばれてきました

まずはあさりの炒めもの。

濃い目の味付けで、ビールが進む進む

続いてきたのは

中華レタスとそぼろを土鍋で煮たものですが、

これがまた絶品隣の席を盗み見して大正解でした

鶏肉とブロッコリーの炒めものです。

広東語でブロッコリーは「西蘭花」と書きますが、

ブロッコリーを使った料理が結構多いのです。

スーパーでも１房HKD6、2房でHKD10と破格のお値段!!

ガーリックのきいた油が絡んで、これまたビールのおともにぴったりの一品でした

そしてお次は、お待ちかねの。。。

「煲仔飯」!!ではなく、土鍋マーボー豆腐

マーボー豆腐LOVERのまつおですが、このマーボーは辛さ控えめで、

日本人のお口にもぴったりです

ただ、激辛マーボーがお好みの方にはちょっと物足りないかも

ふぅ、今日も食べた食べた

っと、まつおはこの日重大なミスを犯しました。。。。。

肝心の「煲仔飯」。。。。おなかいっぱいで食べそびれてしまった～～～～～

またおいしい味を求めて戻ってこないと!!!

お店はMTRアイランドライン（青）の「西営盤」駅のB1出口から徒歩3分ほどです。

尖沙咀からは、「金鐘」で乗り換えて、２駅です。

食べそびれてしまった「煲仔飯」、ぜひお試しください

ということで、今年の冬もおいしいものの誘惑に勝てない、まつおでした

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「坤記煲仔小菜」

住所：西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖

電話番号：2803 7209

営業時間：月～土　11:00 - 00:30 　/　日　18:00 - 00:30

アクセス：MTR「西営盤」駅B１出口より徒歩約3分