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2020.05.04
皆さんこんにちはーー
香港支店 M 
です。
この週末の香港は暑かった。
30度越えのいい天気です。
あまりの天気の良さに、香港のビーチはたくさんの人でにぎわっていたようです。
とは言ってもまだ自粛続いておりまして、
お家生活が長くなると皆さんお料理に凝ったりするみたいですよね。
日本も香港も、小麦粉が品薄とかよく聞きます。
さて、M もこの機会にいろいろ作ってみたい意欲がわいてきていまして、
スパイスを調達しに、スパイス専門店に行ってきました
源興香料公司 (Yuan Heng Spice Company)
お店が急な坂の途中でしかも通路が狭いのでうまく全体像が撮れません・・・
住所は G/F, Tung Street, Hong Kong
MTR上環駅から徒歩10分かかるかかからないかくらいです。
お店の向いには、以前ご紹介した Halfway Coffee さんの分店があります。
お店の中は、
こんな感じで、たくさんの中華スパイス
圧巻です
痺れる辛さの四川花椒や、八角などのザ・中華スパイスから
ベイリーフや黒コショウ、白コショウ、いろいろあります。
店頭になさそうでも、聞けば何でも出てくる感じでした。
あらかじめ小さくパックされたものもあります。
看板猫も迎えてくださいます
お店は家族経営なのかな？お父さん、お母さんの他、若いお兄さんが1人いらっしゃって、
外国人には英語でやさしくいろいろ教えてくれます。
この日購入したモノたちでーす。
たくさん買いましたが全部で54香港ドル（約750円）
や、安～～い
そしてラベルがかわいい
次回の香港旅行の際、お料理好きの友達へのお土産にぜひご検討を
Halfway Coffeeさんでの休憩ももれなくどうぞ
香港支店 M でした。
ではまた～～
