2020.10.28

おはようございます! 

今日のブログは 料理のみ! しかも 名前 わかりません。

良く見て、よく食すのですが 名前が。。

マテ貝の。。。。炒めです。

Img_81091美味しいです。

次も貝! アワビの・・蒸し

Img_81101ショウガが いいアクセントです。

Img_81131美味しいです。

次も次も定番の貝です。 ホタテ。

香港、海鮮、ホタテ と言えば コレです。

名前は わかりません。 

メニュにガーリックとか記載あれば これだと思って

いつもオーダーします。

Img_81141

Img_81152

で 次は 蝦 エビ ちょっと大きめの蝦の 炒めものImg_81161

Img_81171運んで来てもらった瞬間の写真です。happy01

バリバリかみついて柄も超絶おいしい ニンニク風味!
そして・・ 魚の登場です。

ガルーパ! クエ、ハタと同じ部類らしい

蒸して頂きます! これも香港 ド定番!

Img_81191先ほどまで 水槽で泳いでおられました。Img_81201_2白身で 超絶な甘さと柔らかさの絶品 料理

これも香港海鮮必食!

そして、 そして、 締めに コレ!

ISEEBI!!!!

イセエビ

伊勢海老

Img_81211麺の上にのっていて、これも これも う ま し !!

食べ散らかされた ガルーパ様が奥手に・・

Img_81221噛み応え 噛み 噛み 噛み です

Img_81231伊勢海老は別腹でした(笑)

久々にいいもの食べました。

香港海鮮、いいものはうまい!sun

魚を魚屋で買ってレストラン持ち込んで調理方法選択する・・

これも 香港ローカル海鮮レストラン あるある です。

では! 次回 朝ごはん特集で!

めがね親父でした。

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