テーマ： ブログ
はいたい
ここ最近やっと秋の涼しさが感じられる沖縄です。
過ごしやすいこの季節が好きです(ﾉ´▽｀)ﾉ
夏よりも海の透明度が高く、マリンスポーツ等は秋・冬も盛んな沖縄です
・・ そして食欲の秋が怖い沖子です。
昨日、 某TV番組「秘密の○○○」を見ていて思ったのですが・・・
沖縄の 
食材・料理 っておいしいとゆうか・・・ 珍味！！！ が多いのかもしれません！
沖縄出身の沖子ですら食したことのない料理があるようで・・・((ﾟmﾟ;)
昨日 ＴＶを見ていてびっくりしたのは・・・・
中身汁でも
ヤギ汁でも
イラブ（うみへび）汁でもない
・・・・
なんとっっっっっ 
あひる汁！！！！
沖子は聞いたことがありませんでしたが・・・！
沖縄では昔から、喘息や風邪の時に 薬膳料理として食されていたそうです。
そして 昨日気づかされた事が、 顔の赤いあひる は沖縄だけ ・・？とゆー事！
沖子の通っていた 小学校や中学校では 写真のあひるが飼育されていました。
東京とかにはいないのかな～ ・・？ ＼(゜□゜)／
写真の後でなんですが・・・・
くせもなく 鶏肉よりもジューシーで
鴨肉よりもあっさり
美味だそうです！
あひる！？ っと聞くと少し抵抗がありますが・・
北京ダック や クリスマスに定番のターキー もあひるですね！((ﾟmﾟ;)
沖子 ・・・ 食べる機会があれば、レーポート記事あげたいと思います！！！
お得な沖縄旅行はHISへお問い合わせください
