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グルメ 2006.09.27

ドイツ・食欲の秋

食欲の秋！がやってまいりました。

ドイツも日本同様、この時期だけの楽しみがあります。

代表はなんといってもこれ↓　　　　　　　　

Ｐｆｉｆｆｅｒｌｉｎｇ（アンズ茸）です。　　　

夕方に買い物に行くと売り切れの事もしばしば。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

他のキノコとは違い、木の皮で作ったようなカゴに入ってます。　　　

←こちらはＦｅｄｅｒｗｅｉｓｅｒ（発酵途中の白ワイン）です。

甘くて飲みやすく子供向けの発泡酒のようですが、アルコ－ル度は４～１１％もあります。

発酵過程にあるのでふたが密封されておらず、空気穴が開いています。賞味期限も短く（約２日）、お土産として日本に持っていく（帰る）のは難しいようです。

９月中旬頃から１ヶ月ほどしか出回りませんので、飲みたい人は是非この時期にドイツに来て下さい。

（聖）

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