テーマ： グルメ
前はローヤルガーデンのバイキングを食べましたが、今回は同じホテルの帝苑軒へ食べに行きました。平日なので、人はそんに込んでいません。広東料理を中心する帝苑軒は東来順の隣になります。いずれのレストランも有名だそうです。今日はセットメニューを試食させていただきました。
第一品の料理は目の前に調理してくれます。土鍋に火が出ています！！！「やってみませんか？」と写真を取ってる真っ最中に店内のスタッフさんに聞かれました。なんか熱そうなので、せっかくの好意を断りました。
お酒はかなり入ってる 酔っ払い海老 です。人数分にちゃんと割ってもらいました。海老の隣にレーモンを入ってるお茶です。海老の殻を剥いた後に、手を洗うため準備してくれたものです。
チャーシューの組み合わせ。6人分でちょっと多いかもです。
しなちく鶏肉の細切りフカヒレスープ。ヨダレが出るくらいおいしそうです。
少し残っていますので、お代わりにしてもう1杯をもらっちゃいました。超ラッキー。
カニ鋏の揚げフライ。見た目はそれほどでもないですが、実際は普通外で食べるのを比べて、かなり大きいです。子供が好みの一品だと思います。
季節の野菜炒め。現在旬というものの芥蘭(ガイラン)になります。さくさくの野菜が好きです。
ブロッコリーと貝類の炒めもの。広東料理よく出る一品です。
野菜と魚の白身の炒めもの。野菜料理は３皿があり、かなりヘルシーです。
海鮮チャーハン。実は、ここまで食べるともうお腹がいっぱいですが・・・でも、食べないとなんか損にするような気がします。
BOBに受賞した 雪見風卵白とロブスターの焼きそば です。見た目も味も皆が絶賛します。これだけで何杯も食べられます。
デザートとしては人気のマンゴプリンです。つぶづぶのマンゴはたっぷり入ってます。日本人には好きそうです。
最後に、宴会後に欠かせないフルーツプレート。特に決まってる果物がなくて、普通は旬のものを利用しています。（スイカ、メロンなど）
たまには、ホテルに優雅で食事するのはいかがでしょうか？
★人数により、一部の料理の変更があります。
本メニューは香港支店も取り扱っています。ぜひ、各店舗にお問い合わせを。
サクラより
