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2020.05.29
皆さん、こんにちは。
Megumiです。
昨日に引き続き、早く世の中が落ち着くことを祈りつつ、魅力的な現地情報をご紹介させていただきます。
渡航ができない中で恐縮ではございますが、気分転換にお読みいただけますと幸いです。
今回は南アフリカのBBQ文化について記載いたします。
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改めまして、皆様こんにちは。
南アフリカには『ブラーイ』呼ばれるBBQ文化があります。
週末に友人や家族とともに分厚い肉の塊やステーキ、ソーセージを焼いて、南アフリカ産？のワインを飲んで大いに盛り上がります
多様な民族が多く入り混じったこの国で、お互いを理解し合う時間を共有することは非常に大切なのでしょうね
地元の方によると、ブラーイで腕を振るうのは主に男性の仕事だそうです
ガンガン肉を焼くお父さんが、カッコいい存在なのは間違いないですね
そして日本のBBQとは異なり、焼くのは基本肉のみだそうです。本来野菜は出てこないそうです
この国野菜も美味しいのに。。。
ちなみに、うちにもブラーイようの機材が備え付けてありました‼️これが基本設備となるということは、やはりブラーイなくしてこの国は語れないんでしょうね。
中々独り身では使う機会がないのが残念。早く友人に囲まれてブラーイを主催したいものです。
とはいえ、ソーセージは食べてみたかったので、買ってみました。上の写真のソーセージです。
ハーブや塩っけが効いていて、美味しかったです。普通にフライパンで焼きました
こういう形で、その国の文化に触れるのも楽しいですね。
現地に伝手がある方は、是非ブラーイに参加されてみては
ブラーイにあこがれるMegumiでした。
