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2015.08.22
Hola !!
HIS リマ支店の佐藤です
ペルーで大人気の紫とうもろこしを使った飲み物チチャモラーダについて
ご紹介します
紫とうもろこしはペルー原産であり、ペルーではジュース,デザートにして食べます
なんと紫とうもろこしはポリフェノールがワインより多く、脳梗塞,心筋梗塞を発症の
原因とされる血栓を予防することができるそうです
ほかにも糖尿病と肥満も抑制できるなどいろいろとすごいんです!!
そんな紫とうもろこしはスーパーでも販売されているのですが、
見た目は驚くほどの紫!!野菜コーナーでも目を引きますね
ペルーのお母さんたちはこの紫とうもろこしを購入して家でチチャモラーダ(紫とうもろこしのジュース)を作ります
また、紫とうもろこしのゼリー(マサモラモラーダ)もペルーの家庭の味です
スーパーではこのようにペットボトルのチチャモラーダが売られています
マサモラモラーダを作るための粉だってどこのスーパーにも置いてあります!!
もし、ペルーで紫とうもろこしの味が気に入った場合にはスーパーで販売されている
チチャモラーダの粉をおみやげとして購入し、日本で楽しむこともできます
ペルー国民が大好きな紫とうもろこしを使ったジュースにデザートを
みなさんペルーにお越しの際はぜひ召し上がってみてくださいね
