テーマ： 食
こんにちは関東遊び隊です
本日は恵比寿にあるイタリアンレストラン”BOLLITO BOLLITO(ボリートボリート)”をご紹介したいと思います
場所はＪＲ恵比寿駅西口又は日比谷線恵比寿駅２番出口より徒歩８分です
簡単に行き方を(≡^∇^≡)
ＪＲ恵比寿駅西口を出て左手に進みます
駅に添って渋谷方面に進むとすぐに大きな道（駒沢通り）に出るのでそこを右（ＪＲの高架と反対側）に曲がります
（日比谷線恵比寿駅２番出口をでてまっすぐ）
すぐに出てくる信号のある交差点（恵比寿一丁目）を左（渋谷方面）に渡ります
しばらく歩くと１つ目の信号のある交差点（庚申橋西）を右に曲がります
進んで橋を渡ると大きな道（明治通り）にでますので左に曲がります
しばらく進むと左手にセブンイレブンがありますその奥がお店です
入り口からおしゃれな雰囲気で、なんだかワクワクしてくきますp(^-^)q
１Ｆはカウンター席のみで、２Ｆはテーブル席になっておりこんな感じです
店内は木の床に木の机と椅子で温かみがあり、白い壁はイタリアの太陽を思わせる明るさで
非常に落ち着ける空間となってます
壁にかけられた写真などはどれもイタリアを感じさせてくれるものばかりで期待が膨らみます(o^-')b
お腹も減ったので早速食べていきま～す
まずは前菜の盛り合わせっ！！
カツオのカルパッチョ・生ハム・レバーペースト・トマトとモッツァレラと盛り沢山ーー！
どれもあっさりして適度に塩味があり色んな味が楽しめてこりゃーますます食欲が
アップ
アップ次に食べたのがバーニャカウダ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
正直な話、初めて食べたのですがこれが・・・
美味しーんですっ(*⌒∇⌒*)
どんな料理かというと、バーニャカウダは「暖かいソース」という意味がありまして
美味しーんですっ(*⌒∇⌒*)
どんな料理かというと、バーニャカウダは「暖かいソース」という意味がありまして
上の写真左に見えているのがそのソースです
このソースは、にんにく・アンチョビ・オリーブオイルを煮立てて生クリームを加えて作るそうです
チーズフォンデュのようにソースを火で温めながら生野菜をディップしていただきます(-^□^-)
チーズフォンデュのようにソースを火で温めながら生野菜をディップしていただきます(-^□^-)
お次はもち豚ボーンステーキ ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
遠赤外線で焼かれているので、外はカリッと中はジューシーでほっぺが落ちますーーー
遠赤外線で焼かれているので、外はカリッと中はジューシーでほっぺが落ちますーーー
続いてお店の名前にもなっている、メインのボリート料理ヽ(゜▽、゜)ノ
”ボリート”とは茹でるという意味で、色んなお肉と野菜をスープで煮込むピエモンテ州の郷土料理です
日本でいえばおでん料理！？
よく煮込んでいるので口に入れたらお肉がほろほろくずれます(´0ﾉ｀*)
最後にお口直しのデザートを！
ソルベ４種！！
甘さ控えめさっぱりしてお口直しにはピッタリです(^∇^)
甘さ控えめさっぱりしてお口直しにはピッタリです(^∇^)
これだけ食べておなかいっぱいになりました！！
ちなみにこちらの田中シェフは９年間本場イタリアで修業を積まれたので
本格イタリアンが食べれますよ！（しかも安い！！）
こんな素敵なボリートボリートさんから今回ＨＩＳ特別メニューを作っていただきました
料理の内容は田中シェフが自信を持ってオススメする超お得なものとなっております
詳細は下記アドレスより！！
http://activities.his-vacation.com/jp/jp/TourLeaf/TYO0042.htm皆さんも是非一度ボリートボリートの素敵な雰囲気とおいしい料理を味わってみて下さいﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○
ホントおすすめですっ！！！
