テーマ： 大連
ニーハオ！！みなさんこんにちは
最近街でふと目にするこんな風景。
んんん！？！？！？
は、はくさい！？
これは、置いてる！？それとも捨ててる！？
さらにこの風景。
んんん！？！？！？
これは一体なんだ
ちょっと近づいてみましょう
だ、だいこんです・・・
グルグルにカットされた大根が干されています。
実はこれ、東北地方のこの季節の風物詩なんだそうです！！
昔、中国東北部は、冬になると食べ物がなくなり
こうして白菜や大根、ネギなどを干して貯蔵し冬を越していたそうで
この光景はその風習の名残だそうです。
日本で干し柿を干す光景みたいなものでしょう
そしてこの干した野菜を使ったお料理も
東北料理として有名だそうです。
白菜は「酸菜」と呼ばれ、餃子の具にもなっていますよ
軒下のこの風景をみると、なんだかどことなく、
懐かしいような気分になりますね
