テーマ： ドイツ発欧州の旅
イタリアといえば、グルメの国
少し前にイタリアに行って、その美味しさにはまってしまった支店長に唆され、夏の休暇の目的地を急遽変更。
北ドイツの島に行く予定だったのですが、イタリア美味しいよ～の声に負けてしまいました（笑）
今回のタ－ゲットは、パルマハムとパルメザンチ－ズ
本場のパルマはボロ－ニャの近く、ミュンヘンから約１時間のフライトです。
ボロ－ニャ到着後、そのまま駅↓へ行って列車のチケットを購入しました。
駅もそうですが、ボロ－ニャは柱廊が多く、光を遮っている為、全体的に薄暗い感じがしました。
強い日差しを避ける為かもしれませんが、日照時間が短いドイツで暮らしていると、なんとなくもったいない気分。
ボロ－ニャの斜塔
夕食はこの地方の名物トルテッリ－ニ。
せっかくボロ－ニャに来たので、メニュ－には無かったのですが、ソ－スをボロネ－ゼに変更してもらいました。
・・・・肉の詰め物パスタ X ミ－トソ－スはくどかった。
メニュ－に無いのに納得。
翌日は早起きしてパルマへ行きました。所要時間約１時間です。
美味しいものの為なら、早起きだって平気
パルマ駅（↑）をでて１００ｍも歩かないうちに、美味しそうなお惣菜屋さんを発見
早速パルマハム１００ｇと、その他のお惣菜を購入。
ピロッタ宮殿↓前のベンチで朝ごはん。
お腹がすいていて、写真取るのを忘れて食べてしまいました
面目無い・・・
お腹がいっぱいになったので、ようやく市内観光←より
パルマは半日あれば、十分見てまわれます。
オペラファン憧れのテアトロ・レージョ
この後パルメザンチ－ズを購入、さらに肉屋を数軒周り、またハムを購入。
ト－タル３００ｇ、約２５枚・・・・
どうしても食べ比べをしてみたかったんです。でも気が弱くて？２０～３０ｇとは言えなかったんです。
長持ちしないので、滞在中の夕食はずっとハム。体から塩が取れそうな気分になりました。
当分ハムはいらない・・・・
３泊４日の旅でしたが、ドイツに戻って体重計にのると、なんと５００g増えてました
塩か、塩のせいなのか！？
・・・・美味しいものでも、食べすぎには注意しましょう。
（聖）
HIS フランクフルト支店
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