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2015.06.03
Hola!!
HIS リマ支店の佐藤です
今日はペルーの人が愛してやまないアヒについてご紹介します
アヒとはチリソースのことです!!ペルー人はチリソースが大好き
ペルーでは街中の食堂、高級レストラン、マクドナルド、ケンタッキーにまでアヒが用意されています
そしてスーパーマーケットでも…じゃーん!!
さまざまなメーカーがアヒを販売しております
そんなケチャップ、マヨネーズと並んでペルーで欠かせない調味料のアヒですが、
市販のもので一番人気なのはTARIというメーカーのアヒです
なぜかと言うとTARIはペルーで最も有名なシェフ ガストン アクリーオ氏が
完全プロデュースしており、ピリッと辛味がありながらもクリーミーなその味にぺルー国民は虜なのです
ところで、そんなアヒへの愛が強いペルー人たちは何にだってかけちゃいます
私もペルーに来たばかりのときは充分味がついている食べ物にたっぷりアヒをかける
ペルーに人を見て驚いていましたが、
いまでは自分もやるようになってしまいました…
写真に写っている小さいパッケージは2ソル(80円)ほどで販売しておりますので
ペルーへお越しになった際にはお土産にTARIを買ってみて下さいね
