テーマ： グルメ
２００８年、今年１年、有難うございました！！
数あるマカオを扱ったブログの中でも、
食の情報収集にお役立て頂いてるというお声を多数頂く、
HISマカオ支店のブログ。
食の情報収集に、今年１年、本当に頑張った！（それを頑張ったと言うのか否かはさて置き）
そんな自分に褒美を！という事で、あの！ミシュラン１つ星の
金殿堂 Imperial Court
へ行ってきました～！
１年の締め括りには、やっぱりグルメネタでなければ！
わたくしY、ミシュランにすっかり踊らされております。
ミシュラン１つ星の超豪華レストラン！
年に１回行けたらいいな、な感じで、いざ入店。
こちらお店の入り口。
MGMホテルのVIP専用入り口ロービー右手にあります。
メインロビーから離れているため、とっても静かで落ち着いた店内。
ゆっくりお食事可能です。
広々店内で個室もあり。
店内奥の壁に沿って、天井から波模様の水が流れております。
マカオ特有のざわつき感が無くて、何とも良い感じ～！
西洋人のお墨付き！な理由が店の様子だけでも判る気がします。
さてさて、ここの売りは豪華フカヒレ！
フカヒレを使ったメニューも色々。
何を頼んでよいのやら？まったくわからず、店員さんにどれがお勧め？なんて質問したら、
１人前約１０００パタカ（約１２０００円）するフカヒレ料理を勧められましたが、
いくらなんでも、それは無理なので、結局自分の好みと予算で決めました品は、こんな感じ。
まずはフカヒレスープ！
こちら、オーソドックスな鶏肉とフカヒレのスープ。
フカヒレの姿丸々ではありませんが、それでも十分過ぎる程のフカヒレ！
こちらは、ちょっと変わった、辣タイプのフカヒレスープ。
辛すぎず、ちょっと甘みも効いた絶妙な１品。
小柱も入って豪華極まりない感じ！個人的には、こっちが好きかも！
次にオーダーしたもの、
メニューには、蟹肉に卵白をかけた…という様に書いてあったので、
蟹の解し身に、卵白入り餡かけが出てくるのかと思っていたら、こんなのが出てきました！
実際、ベースの部分は茶碗蒸し風。
あっさり味のプルプル餡に、豪華蟹の足！
ブリっ！と食べ応え十分な蟹の身は、旨味も凝縮して、これまたサイコー！
意外な誤算で、ごっそーさん！
エビとネギのチリ炒め…とあった、恐らくエビチリと思ったメニューをオーダーすると、
これまた嬉しい誤算で、こんな料理が！
ピリ辛、ガーリックと香菜の効いたエビ料理でした。
ブリンブリンの巨大エビがゴロっゴロ入って、超豪華！うまーー！
肉も外せませんね、自分なら。
細切り肉とセロリの炒め物。
これまた、ちょい辛で濃い目の味が最高な１品。
ピリ辛、濃い目の味を頂いた時の、ちょっとブレイクにもってこいな、こちらの品。
舞茸とフクロダケ、揚げ豆腐の炒め物。
優しい味付け、優しい豆腐の食感、その中にコリコリと歯ごたえが楽しいフクロダケの食感が、美味しいハーモニーを醸し出すのであります！
これまた、美味！！
締めには、やっぱり欲しいご飯物。
オーソドックス、干しエビのチャーハン。
パラパラチャーハンは、文句のつけ様がありませんね、さすが１つ星！
勢いに乗って、デザートも頼んでみました！
手前、ココナッツゼリー。
奥、ツバメの巣付きエッグタルト。
後者、エッグタルト自体は、マーガレットさんトコの方が美味しい気もするが、
ツバメの巣が乗ってるだけで、豪華な気分。
こちらは、楊枝甘露（タピオカ入り、マンゴー＆グレープフルーツ）
普通に旨い。
勝手に総評。
高級中華店に、数多く足を運んだ訳ではないので、あまり参考にはならないかもしれませんが、
ここの中華はどれも旨かった！
ミシュランに踊らされているからか？いや、確実に旨い料理が出てきました。
ぜひお試しを！
気になる、気になる料理の予算ですが、そこはピンからキリまで！
自分がオーダーしたのは、キリの方でして、
大体１品、１００～３００パタカ（約１２００～３６００円）。
今回、アルコールで、ビールと白ワイン（１番安いやつ）を頼んで、合計約２０００パタカ強でした。
オーダー次第では、比較的低価格（我が家にとっては年に１度の贅沢）で、ミシュラン１つ星の味を楽しめます！
今年１年頑張ったご褒美に、はたまた、来年１年頑張るぞ！という景気付けに！
ぜひ、こちらの金殿堂 Imperial Courtでお食事してみてはいかがでしょ～か？
金殿堂 Imperial Court
GF MGM Grand Hotel
Avenida Dr.Sun Yat Sen、Nape
((OPEN))
LUNCH/12:00-14:30(L.O.14:00)
DINNER/18:00-23:00(L.O.22:30)
WEB:http://www.mgmgrandmacau.com/
ではでは、２００８年、有難うございました。
皆様良いお年をお迎えください。
来年もどうぞ、HISマカオ支店を宜しくお願い致します！！
数あるマカオを扱ったブログの中でも、
食の情報収集にお役立て頂いてるというお声を多数頂く、
HISマカオ支店のブログ。
食の情報収集に、今年１年、本当に頑張った！（それを頑張ったと言うのか否かはさて置き）
そんな自分に褒美を！という事で、あの！ミシュラン１つ星の
金殿堂 Imperial Court
へ行ってきました～！
１年の締め括りには、やっぱりグルメネタでなければ！
わたくしY、ミシュランにすっかり踊らされております。
ミシュラン１つ星の超豪華レストラン！
年に１回行けたらいいな、な感じで、いざ入店。
こちらお店の入り口。
MGMホテルのVIP専用入り口ロービー右手にあります。
メインロビーから離れているため、とっても静かで落ち着いた店内。
ゆっくりお食事可能です。
広々店内で個室もあり。
店内奥の壁に沿って、天井から波模様の水が流れております。
マカオ特有のざわつき感が無くて、何とも良い感じ～！
西洋人のお墨付き！な理由が店の様子だけでも判る気がします。
さてさて、ここの売りは豪華フカヒレ！
フカヒレを使ったメニューも色々。
何を頼んでよいのやら？まったくわからず、店員さんにどれがお勧め？なんて質問したら、
１人前約１０００パタカ（約１２０００円）するフカヒレ料理を勧められましたが、
いくらなんでも、それは無理なので、結局自分の好みと予算で決めました品は、こんな感じ。
まずはフカヒレスープ！
こちら、オーソドックスな鶏肉とフカヒレのスープ。
フカヒレの姿丸々ではありませんが、それでも十分過ぎる程のフカヒレ！
こちらは、ちょっと変わった、辣タイプのフカヒレスープ。
辛すぎず、ちょっと甘みも効いた絶妙な１品。
小柱も入って豪華極まりない感じ！個人的には、こっちが好きかも！
次にオーダーしたもの、
メニューには、蟹肉に卵白をかけた…という様に書いてあったので、
蟹の解し身に、卵白入り餡かけが出てくるのかと思っていたら、こんなのが出てきました！
実際、ベースの部分は茶碗蒸し風。
あっさり味のプルプル餡に、豪華蟹の足！
ブリっ！と食べ応え十分な蟹の身は、旨味も凝縮して、これまたサイコー！
意外な誤算で、ごっそーさん！
エビとネギのチリ炒め…とあった、恐らくエビチリと思ったメニューをオーダーすると、
これまた嬉しい誤算で、こんな料理が！
ピリ辛、ガーリックと香菜の効いたエビ料理でした。
ブリンブリンの巨大エビがゴロっゴロ入って、超豪華！うまーー！
肉も外せませんね、自分なら。
細切り肉とセロリの炒め物。
これまた、ちょい辛で濃い目の味が最高な１品。
ピリ辛、濃い目の味を頂いた時の、ちょっとブレイクにもってこいな、こちらの品。
舞茸とフクロダケ、揚げ豆腐の炒め物。
優しい味付け、優しい豆腐の食感、その中にコリコリと歯ごたえが楽しいフクロダケの食感が、美味しいハーモニーを醸し出すのであります！
これまた、美味！！
締めには、やっぱり欲しいご飯物。
オーソドックス、干しエビのチャーハン。
パラパラチャーハンは、文句のつけ様がありませんね、さすが１つ星！
勢いに乗って、デザートも頼んでみました！
手前、ココナッツゼリー。
奥、ツバメの巣付きエッグタルト。
後者、エッグタルト自体は、マーガレットさんトコの方が美味しい気もするが、
ツバメの巣が乗ってるだけで、豪華な気分。
こちらは、楊枝甘露（タピオカ入り、マンゴー＆グレープフルーツ）
普通に旨い。
勝手に総評。
高級中華店に、数多く足を運んだ訳ではないので、あまり参考にはならないかもしれませんが、
ここの中華はどれも旨かった！
ミシュランに踊らされているからか？いや、確実に旨い料理が出てきました。
ぜひお試しを！
気になる、気になる料理の予算ですが、そこはピンからキリまで！
自分がオーダーしたのは、キリの方でして、
大体１品、１００～３００パタカ（約１２００～３６００円）。
今回、アルコールで、ビールと白ワイン（１番安いやつ）を頼んで、合計約２０００パタカ強でした。
オーダー次第では、比較的低価格（我が家にとっては年に１度の贅沢）で、ミシュラン１つ星の味を楽しめます！
今年１年頑張ったご褒美に、はたまた、来年１年頑張るぞ！という景気付けに！
ぜひ、こちらの金殿堂 Imperial Courtでお食事してみてはいかがでしょ～か？
金殿堂 Imperial Court
GF MGM Grand Hotel
Avenida Dr.Sun Yat Sen、Nape
((OPEN))
LUNCH/12:00-14:30(L.O.14:00)
DINNER/18:00-23:00(L.O.22:30)
WEB:http://www.mgmgrandmacau.com/
ではでは、２００８年、有難うございました。
皆様良いお年をお迎えください。
来年もどうぞ、HISマカオ支店を宜しくお願い致します！！
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投稿： kao -2009年1月 4日 (日) 10時58分
■美味しそうですね。
明けましておめでとうごさいます。年末から昨日（１/3)帰国しました。マカオの街は、クリスマス＆ハッピーニューイヤーモード満開でどこへ行っても綺麗な飾りで夜は、幻想的でした。４泊ですが、あっと言う間でした。旧正月は、もっと人出なのでしょうね。今年も宜しくお願いします。 -
投稿： his-macau -2009年1月10日 (土) 08時13分
■遅くなりましたが、
kaoさん、明けましておめでとうございます！マカオ滞在はいかがでしたでしょうか？マカオはそろそろ旧正月モードになって参りました。やっと年末モードです。来年も（？）よろしくお願い致します。 -
投稿： ワタナ -2011年6月 5日 (日) 09時11分
■美味そうなのばかり
くぅ～ニンニクと香菜のエビ料理うまそー。
