テーマ： グルメ
ネイホウ(こんにちは)
広東語のミルクティーの発音には自信あり・・・HISマカオ支店のしゅんです
マカオに1年以上いると、コーヒーかミルクティーがセットになってる
お店が多いのでミルクティーのおいしさが分かるようになった気がします
今一番おいしいミルクティーが飲める所はどこか
いろいろなお店をあたっています
マカオ半島で個人的に一番おいしいミルクティーのお店が
絞られつつあるので、またブログでご紹介したいと思います
さて、今日は福隆新街 にある麵の有名店「祥記麵食専家」をご紹介です
創業50年以上のこのお店のウリは麵の製法です
「竹昇麵」と呼ばれる竹の棒を使った製法で作られる麵は絶品
お店の前の通りの福隆新街 もそうですが、
お店の中も昔ならではのローカルな雰囲気が漂います
地球の歩き方やるるぶにも載っているためか、
写真付きの英語メニューがあるなど安心ですねー
料理はスープのある麵料理とスープなしの麵料理や、一品料理があります
雲呑湯麵(ワンタンメン)や
招牌蝦子撈麵(エビの卵をふりかけたスープなしあえ麵)が王道です
こちらがその招牌蝦子撈麵(エビの卵をふりかけたスープなしあえ麵)
とても美味でした
スープもかなり凝っているようで、変わった味ですが、
個人的には体に染み渡るおいしさを感じました
男性には量が少ないかもしれませんが、麵料理一品を食べた後、
同じ通りにあるお粥のお店 でお粥をたべたりなんかどうでしょうか
最近、夜の食欲が止まらないのに、
マカオにはおいしいものが多いから困ります
笑
ぜひマカオの老舗の味を祥記麵食専家で
今日はどこの新しいお店に行ってみようかなー
エイチアイエス マカオ支店
しゅん
