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2017.11.05
みなさん、こんにちは。
春の到来は嬉しいのですが、やたら変な黄色いふわふわしたものがシティを始め、至る所で舞っているので、鼻がむずむず、花粉症のような状態がキツイ、最近のメルボルンです
さて、よく日本からいらっしゃるお客様から、「オージービーフのお店のお薦めある？」と聞かれるのですが、
正直、日本で販売されているオージービーフの方が柔らかくて、日本人好みのお肉のような気がするので困ってしまうんです。。。
でも、最近、レストラン関係のお客様とお話する機会があり、Gippsland（ビクトリア州の東に位置する場所）やKing Island（ビクトリア州とタスマニアの間にある島）の少し寒いところで育てられた牛は
身がしまっていて、柔らかくて美味しいよ！と聞き、先日、ステーキ屋へ行って試してみました
300gという大きなステーキなのに、柔らかくてジューシーなので、ペロッと食べてしまいました！
1階はパブで金曜日の夜に行ったせいもあって、物凄い多くのオージーが7時前から楽しそうにお酒を飲んでいて、
日本からきた友人も「さすが、オーストラリア。7時でこの人数がパブで飲んでるとは！」とびっくりしていました。
お店のサービスもよく、美味しかったのに、食べるのに夢中になってレストランの内装、外装の写真を撮るのを忘れてしまいました
が、ステーキ屋さんのお薦めを聞かれたら、自信を持ってお薦めできるお店が増えました
もし、オージービーフを食べたい、またはお薦めを聞かれた時に困った方がいらっしゃったら、
是非、ここを試してみてください。
Mitre Taverna
住所：5 Bank Place, Melbourne
https://www.mitretavern.com.au/
メルボルン支店ではのレストランの代行予約も承っていますよ。
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H.I.S. メルボルン支店
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