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2020.09.23
皆様こんにちは！
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メルボルンはだんだんと暖かくなり、太陽も気持ちが良くメルボルンの夏が待ちきれないです
まだロックダウン中のメルボルンですが、毎日のお散歩がとても幸せです
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以前ブログでお話ししました通り、ロックダウン中にお菓子作りが趣味となった私は、オーストラリアの祖母が作る世界一美味しいスポンジケーキに挑戦しております。
（オーストラリアではスポンジと呼びますが、日本でいうシフォンケーキかと思います。）
本当にどんな高級スイーツよりも、オーストラリアのおばあちゃんが作るこのスポンジが本当に美味しいのです！
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こちらがおばあちゃんのシフォンケーキ
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おばあちゃんはお菓子作りが得意で、レシピもなく全て目分量だそうです
スポンジの他にも、チョコチップクッキーやクリームをはさんでゼリーとココナッツでコーティングしたラミントンのようなアレンジケーキ。たくさんのお菓子と紅茶でいつもおもてなしをしてくれます
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こちらが私の大好きなおばあちゃんのスポンジ
ふわふわの生地に甘さ控えめのクリーム、外はチョコでコーティング。
コロナの影響で既に何か月も会えておりませんが、制限が解除された時にはすぐ家族に会いに行きたいです。そしてこのスポンジも
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来月10月4日（日）日本時間13:00からは人数限定ですが
【オーストラリアの定番お菓子、アンザックビスケット】のオンラインレッスンが開催されます。
今回はセミナー大好評につき、限定特別価格通常＄55のところ＄40OFF、＄15にてご案内しております。
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こちらはオーストラリアで活躍する、由紀先生がオーストラリアのご家族のレシピをシェアしてくださいます。この機会をお見逃しなく
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お問い合わせは
H.I.S. OCEANIA メルボルン支店
4th floor, 230 Collins Street, Melbourne, VIC 3000
OPEN: Mon~Fri 9:00~17:30
Mail: mel-in@his-oceania.com
Web: HIS オセアニア オフィシャルウェブサイト
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