テーマ： レストラン
今日は、サウス・ビーチにあるハイチ料理のレストラン“TAP TAP” をご紹介します。
TAP TAP とは、ハイチの人々の主要な交通手段でもある乗り物で、ここアメリカで言うタクシーの名前です。1度に約10人ほど乗れる大きさで、距離に関係なく約1ドルの金額を支払えば、どんなに長い距離でも使用することが出来ます。（下記の写真を見てください。レストランの外にTAP TAPが展示されています。）
そんなお茶目な名前のついたお店の中は、とってもカラフル！！！
壁には、ハイチの人々の生活の様子をえがいた絵が、いたるところに掲げてあり、1つ1つのテーブルにも、カラフルな色で彩られた絵がテーブル1面に描かれています。
私も数ヶ月ハイチで暮らしていたことがあるのですが、このレストランの空間にいるだけで、其のときの様子が鮮明によみがえってきます。
お料理も、ア・シャロット、プリメント、ブラック・ペッパー、パセリなど数多くのスパイスと新鮮な食材を使っており、とっても美味。
この日は、大人4名、子供1名、乳児1名でおとづれたのですが、Appetizer 4品,
Main Dish 4品、Dessert のアイスクリーム3つをほぼ全部平らげてしまいました。
お勧めの料理は、Conch Salada, Whole Fish in Lime Sauce , Tender Goat Stewed in Creole Tomato Sauce などなどです。
皆さんもお試しくださーい！！！
TAP TAP Restaurant
1065 Washington Ave.
Miami Beach, FL 33139
Tel: (305)672-2898
Open Hours:
Mon – Thu 4:00PM – 11:00PM
Fri - Sat 4:00PM – 12:00PM
Sun 4:00PM – 10:00PM
