H.I.S.マイアミ支店ブログ読者の皆様、こんにちは。

お久しぶりの投稿となりました今回は、マイアミで楽しむことができる
ラテン料理、カリビアン料理のご紹介をしたいと思います。

まずは、キューバ料理から「Ropa Vieja」(牛肉の煮込み)。
煮込まれた肉がくたびれた服に見えるからか、Ropa Viejaとは
スペイン語で古い服という意味とのこと。

Cuban_dish_ropa_vieja


お次は同じくキューバ料理の一品ですが、キューバ料理と言えば
やはり豚肉!こちらはLechón Asado(キューバ風のグリルされたポーク)という
料理なのですが、尋常ではない量で出てきます。3食分くらいあります、本当に。

Pork_dish_2


そしてキューバ料理で付け合せとしてよく使われるのがYuca(ユッカ)という芋の一種。
(上の豚肉料理にも付いてきていますね) Yucaは、な、何と台湾の紅茶に
入っているあのタピオカの原料なんです。
揚げたYucaAもありますが、塩茹でにしたYucaもなかなかイケます!

Yuca_2


こちらはキューバのハンバーガーの「Frita Cubana」。お店によってちょっと
見た目が違いますが、必ずpotato sticksが入っています。

Frita_cubana



Frita_02


お次はメキシコ料理からで、みなさんよくご存知のタコス!マイアミでは
マイアミビーチのリンカーンロードにある「Huahua's Taqueria」という
お店が結構有名なのですが、こちらはその店のチキンとパイナップルの
タコとタコサラダです。

Taco



Taco_salad


そしてお次はジャマイカ料理のジャーク・ポーク。
スパイシーなジャークと呼ばれる調味料が使われています。
やみつきになってしまう味です!
(揚げバナナもこちらの料理では付け合せとしてよく使われます)

Jark_pork


最後はデザート!こちらはウルグアイの「チャハ」(Chaja)と呼ばれるケーキです。
砕いたメレンゲがまわりについていて、中は桃が入ったスポンジケーキです。
ちなみにChajaとはウルグアイにいる鳥の名前です。

Chaja


そして、日本ではなかなか食べることでできないであろう
ラテン料理を試すことができるツアーがH.I.S.マイアミ支店にはあるのです!

ハードロック・カジノにも行ける「ハードロック・カジノとキューバ料理ディナー」
こちらからどうぞ


マイアミのB級グルメが楽しめる「マイアミB級グルメツアー」
こちらからどうぞ


皆様、マイアミにいらした際はカロリーなど気にせず、ラテン料理や
カリビアン料理をぜひぜひお試しください!

H.I.S.マイアミ支店
782NW 42nd Ave Suite 535
Miami, FL 33126
1-800-359-9447
305-868-4500

H.I.S.マイアミ支店ブログ読者の皆様、こんにちは。

毎年恒例の「MIAMI SPICE」が8月1日から始まっているのをご存知ですか?

そもそも「MIAMI SPICE」とは何かと申しますと、
「MIAMI SPICEとは、8/1~9/30まで、MIAMI SPICEに参加している
レストランで 予め用意されたランチコースが$23、そしてディナーコースが$39
(ランチもディナーも前菜・メイン・デザートの3皿)のお得な料金で
楽しめてしまうプロモーションなのです!」

「MIAMI SPICE」参加レストランとランチ/ディナーコースの詳細は
こちらからどうぞ

(*ランチのみ/ディナーのみ参加のレストランもあり、全てのレストランが
ランチとディナー両方を参加している訳ではございません)

リスト内のレストランをクリックしますと、レストランの詳細と
ご利用可能コースとご利用可能曜日が表示されます。
左側の「VIEW LUNCH MENU」、「VIEW DINNER MENU」を
クリックしますとコースの詳細が確認できます。

今年で15周年を迎える「MIAMI SPICE」で、参加各レストランのシェフが
創り出したコース料理をお得な料金でぜひぜひお楽しみください!

「MIAMI SPICE」のコース料理に舌鼓を打つ前/打った後に
ビーチを散策するのもいいですよね!

ビーチ沿いのOcean Driveのカフェからの眺め

South_beach_cafe


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H.I.S.マイアミ支店ブログ読者の皆様、こんにちは。

大変遅くなってしまいましたが、今回は、5/8(日)に
"Ichimura Miami Japanese Garden"にて開催されました
「Spring Festival」を写真でレポートいたします。



後光が差しているIchimura Miami Japanese Garden(市村園)の看板

Sign

市村園入口

Entrance

市村園の前は海

Umi

当日は生花の実演もありました

Hana

準備がほぼ完了した我らがH.I.S.ブース!

His_booth

池があるので主催者から蚊取り線香を配布されました

Katorisenko

園内の他ブース

Ichimura_garden

かわいい「KAWAII SHOP」もありました

Kawaii

若者たちによる躍動感溢れるソーラン節ダンス!

Dance_00

跳んでます

Dance_01

扇子芸もありました

Sensu

浴衣姿でバイオリンの演奏♪

Violin

和太鼓パフォーマンスもありました

Wadaiko

市村園でもコスプレ大会がありました!マリオもいるよ!審査員の面々

Judges

今回は参加者への質問コーナーがありました。

Cosplay_01

そして最後はやっぱり決めのポーズっ!

Cosplay_02_2

参加者全員で記念写真。いい笑顔がたくさん!

Cosplay_03_2




写真の説明でもあるように、今回のコスプレ大会では
参加者全員に審査員からの質問コーナーがありました。

「コスプレがあなたの人生に与えた影響は?」 という質問に対して、

「コスプレを始める前は学校に友達はいなくていつも一人ぼっちだった。
でも、コスプレを通して友達がたくさんできて生活が楽しくなった。
コスプレがなかったら私は今ここにいなかったかもしれない。」、

「コスプレを始めたときは親は全然理解してくれなくて、集めている漫画や
コスプレ関連のものを全部捨てられたりした。でもコスプレを通して、
友人ができたり、性格が明るくなっていく自分を見て、親は今では
理解してくれて応援もしてくれている。」、

「コスプレを始めるまでは、こんなふうに人前に出ることなど想像も
つかなかった。コスチュームを作るのにいろいろ工夫するのも楽しい!」

などの回答があり、コスプレ会場のお客さんたちから温かい拍手を
もらっていました。コスプレ道はなかなか奥が深いというか、
いやコスプレって本当にいいものですねえ!と思いました。

そして、今回のイベントでもたくさんの来園者の方々に、弊社の
メール<マガジンにご登録いただきました。ありがとうございます!
ブースに立ち寄ってくださったお客様に対面で日本旅行に関して
紹介するのはとても楽しい経験でした。

日本に旅行したことがあるローカルのお客様から、何回か
「日本はよかったよ。また行きたい!」という言葉を
かけていただいた時は本当に嬉しかったです。

また次回、マイアミ近辺での日本関連のイベントでこういった
機会が持てたらよいなと願っております!

その時に、皆様とお会いするのを楽しみにしております!



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2020.12
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