テーマ： グルメ
ちょっと間があいてしまいました…
マイアミは夏
に向かって少しづつ気温も上がってきましたし、
夏場の典型的なパターンであるアフタヌーン シャワー（夕立ち）
が先週も今週もありました！
今回のご紹介は、マイアミといえばのレストラン
、
今年で100周年を迎えた「Joe's Stone Crab」
です。
一時期は東京と大阪にも店を構えたJoe'Sですが、不景気のあおり（？）か、
今ではマイアミでしか味わえません。
また、ストーンクラブがメインのため、収穫が出来ない夏はレストランを
クローズする期間もあるほどです。
さて、日本からの友人と一緒に言ってきましたが、レストランそのものが
巨大で、受付まで行くのに人ごみとバーを抜けて行くのです。
（外見と内装の写真がありませんので、想像を膨らませてイメージください。）
レストランではなく、まるで、シンフォニーホールへでも来たかの様な雰囲気のロビー
とインターバル（中休憩）にバー
へ集まる人達をかき分けて受付へ到着。
前には2組ほど並んでいて、「2時間待ち
」なんて聞こえてきました…が、
なんと
、受付のボーイさんが昨年も来ていた日本からの友人を覚えて
（ちょっとした顔見知り？）いてくれて待ち時間、わずか5分でテーブルをGET！
（感謝、感謝です。）
いよいよ食事開始！
テーブルにサーブされたパン。
味も形に比例してナイス！
（特に、奥の茶色いパンがなんともいい味でした。）
一品目はマイアミ名産コンクガイのフリッター
小さく刻んだコンク貝の食感がおいしい！
付け合わせのカクテルソークと白いソースとの
相性も良かったですよ！
お次は、コールスローとニューヨーククラムチャウダー
鉄の重たいお皿に盛り付けなおしたコールスロー。
トマトを細かく切ってピクルスとキャベツを
よ～く混ぜて召し上がれ～
目の前で、お皿に入れてくれるトマトベースのクラムチャウダー。
トマトの酸味とクラムのスープのハーモニー
であっという間になくなりました。
待ってました～！ メインのストーンクラブ
すでに割れ目が入っているので。殻をむいて
もうひとつのメイン、「イエローフィン ツナ」
軽くあぶられたマグロ周りに白ゴマがたっぷり付いていて、きゅうり、にんじんと祖しょうがの
千切りの付け合せと一緒に。ソースはたまり醤油ベースなので、日本人向け？
そして、なぜかここで「ハッシュドブラウン」
布でくるまれて運ばれてきたので、一瞬何かわから
なかったですが、アメリカンな一品。
外はカリカリ、中はホックリ。
デザートのキーライムパイ
Joe'Sのもうひとつの名物。
甘すぎず、キーライムのすっきりした口当たりはやみつきに。
こんな素敵なディナーを食べたい方は、今すぐにマイアミ旅行の計画を！
現地OPツアーの予約もH.I.S.へお任せ下さい。
WEBサイト： http://ww.his-usa.com
今年のレギュラーシーズンは5月12が最終の営業日となりますのでそれまでに
マイアミにいらっしゃる場合は是非、「Joe's」へ行ってみてください。
それ以降の夏（5/15-7/28の間）は曜日限定でオープンしています。
詳しくは下記にてご確認下さい。
http://www.joesstonecrab.com/findus.html
《ご注意》
レストランはドレスコードがありますので、事前に上記のWEBサイトからご確認下さい。
Joe's STONE CRAB
11 Washington Avenue
Miami Beach, FL 33139
http://www.joesstonecrab.com/
