テーマ： イベント
週末に突然、ペルー料理が食べたくなり、向かったのは
からから1ブロック北へあがった、Padro's というレストラン。
入り口が小さく、柱で隠れて
いるのでわかりずらいのです
が、スペイン調のかわいい
建物です。
店内はちょっと暗めです。
が、一番奥には名物の
ロッティセリーチキンが
回っています！
いい匂い～！
席に案内されて早速頼んだ
飲み物は、ピスコサワー。
このピスコサワーとはペルー
の国民的カクテルで、レモン、卵白とピスコ酒（ぶどうの蒸留酒）から作られています。
なんとこの日(2月の第1
土曜日)はピスコデーらしく、
通常は1杯$6が、$4でした。
一緒に持ってこられたのは、炒ったコーン。
最初のオーダーは
セビーチェ。
さっとゆでた魚介類を柑橘類
と香辛料で味をつけたマリネ。
その上にタマネギ、にんじん、インカコーン(巨大)が乗っています。
さっぱりとして、おいしいー！
メインのハーフロッティセリーチキン。
最初に出てきたコーンの
横に注がれた、淡い緑の
ソースを付けて食べると
絶品！ 
数種類あるサイドオーダーから1品とサラダが付きます。
今回はユカ(キャッサバ)フライをチョイス。
Pard'sでランチの後にミラクルマイルでショッピングを楽しんだり、
ショッピングの後にディナーなんていうのもいいですね！
マイアミは、中南米各国の玄関口だけに、各国のレストランが沢山
あり、他都市とは違った、料理を楽しめます。
是非、皆さんもお好みの国の料理とレストランを見つけてください。
Pardo's
2312 Ponce De Leon Blvd,
Miami, FL 33134
(305)529-2476
