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Привет!!! （プリヴィエト）
こんにちは！
前回このシリ－ズでブラジル料理をご紹介しましたが、
今回はウクライナ料理です。
お店の名前は『コルツィマ』！！
この怖い顔のおっちゃんが目印の、
24時間営業チェーン店です。
ウクライナ料理は、ロシア料理にかなり近いです。
同じ？と言っても過言ではありません。
例えば、ボルシチはウクライナ料理なんです。
さて、この『コルツィマ』ですが、日本人に取っては
かなりお薦めのレストランです。
理由は・・・
日本語のメニューがある。
そして、押しボタンでスタッフを呼ぶことが出来る。
これは有難いですよね？！
ちなみに、呼び鈴がないお店では、
女性店員なら『ジェーブシュカ！！』
男性店員なら『マラドイ・チェロベック！！』
と、大きな声で呼ばないといけないんです。
慣れちゃえばどうってことないんですけど、
数日の観光や出張ではなかなか難しいですもんね。
さて、そんな便利な『コルツィマ』に入ってみましょう。
夏に行ったときの写真なんで緑が多く、気持ちかったです。
ちなみに外でも中でも食べることができます。
夏は外がお薦めです。
では、ウクライナ料理とは？
美味しそうでしょう？
右下のお皿に注目です！！
これは、豚肉の油なんですけど、
これと黒パンと一緒に食べると
『オーチン・フクースナ！』なんです。
やはり、ビールが進むんです。
ということで、早速・・・。
残念ながらウクライナビールはないと言うことだったので、
ベルギービール『ヒューガルデン』で乾杯です。
出てくる料理は、どんなんでしょう？
まずはジャガイモとチキンの炒め物です。
続いて、ラム肉のシャシュリクです。
お腹が膨らんだところで、やはり〆はご飯モノですね？
でも、頼んだのが、よく分からない魚の炒めご飯！
でも、これも美味しかったです。
ウクライナ料理はでれも美味しいなぁ！
ということで、ウクライナ料理に乾杯！！
（ウクライナは家庭ウォッカもとても有名！）
では、ダ・スビダーニャ！！
