テーマ： グルメ？
段々と肌寒い日が多くなってきたここ最近のミュンヘン
オクトーバーフェストも今週末で終わりを迎えます
さてさて、ドイツの秋の風物詩フェダーヴァイサー、
皆さんはもう飲まれましたか
（私はもう5本程、空けましたよ～
）
このお酒、見かけはワイン
ですが、
発酵途中のワインになりかけのワイン（＝フェダーヴァイサー）なんです
普通のワインとは違い、色は濁っていて肌色のような感じです
気になるお味は、アルコール分はほとんどなく、甘いジュースのような味
なので、お酒が苦手な方でもおいしくいただけると思います
ちなみにふたを完全に閉めてしまうと、発酵が早く進んでしまうため
フェダーヴァイサーのふたはカパカパなものになっています
なので、瓶は決して横にしないようにお気をつけください
また、これも発酵を遅くするためですが、要冷蔵です
（スーパーでも冷蔵庫の中で保管されいるので、冷蔵庫コーナーを
探してみてください）
ドイツでは秋だけに出回る限定のお酒なので、このシーズンに
ドイツを旅行される方は是非試してみてください
