テーマ： ブログ
こんにちは。
最近のサンディエゴ支店はお隣のお国メキシコ（バハカリフォルニア）を大プッシュ中でして、ティファナについてお勉強をしていたらちょっとびっくりする事実（役にはたたない情報ですが）を発覚してしまったので、サンディエゴ支店のブログ大ファンの皆様にも教えてあげちゃいますね。
こののサラダ
誰もが知ってるかの有名なシーザーサラダですよね
このサラダの発祥の地ってどこだか知っています
ヒント
更なるヒント
はい、答えを言います。
シーザーサラダの発祥の地は、なんとティファナ、メキシコなんですね～
元々ティファナのレストラン”シーザーズプレース”（Ｃａｅｓａｒ’ｓ Ｐｌａｃｅ）でイタリア系移民の料理人シーザーズカルディーニによって作られたのが最初のシーザーサラダ。
当時のアメリカでは禁酒法が施行されていて、国境からすぐの街ティファナはハリウッドで働くアメリカ人達の歓楽街としてにぎわっていたそうです。７／４（アメリカの独立記念日）の夜料理人のシーザーは手元に残っていたあり合わせの材料で作ったのがこのシーザーサラダ。後にアメリカでシーザーサラダが評判となり多くのアメリカ人観光客がティファナに押しかけてきたそうです。日本にサラダが入ってきたのも1949/12/24クリスマスイブに帝国ホテルでのパーティーで提供されたのがこのシーザーサラダ。日本のサラダの伝来らしいです。
以上、豆知識でした～
