遊び
2009.08.26
アメリカの週末といえば、ファーマーズマーケットに行って、ランチを歩きながら食べて
夜のために新鮮な食材を買って調理するという方々がたぁくさんいます
今週末、シアトルダウンタウンから車で20分程のところにバラードという街があります。
小さなショップとかがたくさんあるので、今度ゆっくり散策してみたいなーと思いながら、
今日のメインはバラードファーマーズマーケット。
一本道に農家の人たちたーくさん出展しています。
こっちのファーマーズマーケットに来る時、注意しなければいけないのが、
お買い物袋をちゃんと持っていく事ほとんど場合、ビニール袋とかは
くれません。お野菜を取って、お金を払ってそのままお持ち帰り!
ファーマーズマーケットにはよく見たこともない食材が売っていたりします。
これって どうやって調理するの?!って思ったら売ってる人に聞くと
教えてくれます。たまーに冷たくされるので、その時はその食材を見ている
お客さんに聞くと色々教えてくれたりします。
正解:にんにくの花。普通のにんにくではなく、エレファントガーリック(直訳すると、象のにんにく)という
巨大にんにくがあるのですが、その元の花。エレファントガーリックは普通のにんにくの3,4倍ぐらいの大きさなんです。
このオレンジ色のもの何と思ったら、ロブスターマッシュルーム
どうやっていただくのが美味しいのでしょうか?!
シンプルににんにくとオリーブオイルで炒めるのが美味しいそうです。
新鮮な野菜をたーーーーーっぷり使ってます
美味しそう~~~~~!4切れで$6ぐらいでしたが、
チーズも入ってこってり目なので、半分こして正解でした
シアトル郊外各地でファーマーズマーケットは行われてます。
曜日はその地域ごとによってことなります。
*uji*