シアトルのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介シアトル観光ブログ

テーマ：グルメ

2009.10.14

シアトル名物、シーフードを堪能するなら「エリオット・オイスター・ハウス」へ

シアトル名物といえば、なんといっても新鮮なシーフードの数々。
街中には

シーフード・レストランがたくさんありすぎて、
一体どこに入ったらいいのか悩んでしまわれる方も多いかと思います。

シーフードの素材の味をそのまま味わうなら、こちらが一押し

エリオット・オイスター・ハウス / Elliott's Oyster House

ウォーターフロントと呼ばれるエリオット湾に面したエリアにあるレストランで、
10種類以上の牡蠣をはじめ、新鮮なシーフードが食べられるということで
地元でも大人気のお店です。

私が自信をもってお勧めしたい料理は、

スモークしたシーフードの盛り合わせ、
"Smoked Seafood Sampler"

スモークしたサーモン、エビ、ホタテ、ムール貝を少しずつ食べられます。
2～4人でもちょうどよい量です。

お勧めメニューNo.2

レモンバターで焼いたホタテの串焼き
"Grilled New Bedford Scallop Skewer"

このホタテ、ひとつひとつがとても大きくてプリプリなんです。
日本ではこんな大きなホタテ、なかなか食べられる機会はないのでは

サラダメニューの中でいちばんのお勧めは、

シーフード・チョップチョップ・サラダ
"Seafood Chop Chop Salad"

グリルしたホタテ、カニ、エビが細かく刻まれ、そしてレタス、アボカド、トマトと
共にミックスされている豪華なサラダ。

ビネガータイプのドレッシングなので、とってもさっぱりしているのも
うれしいところ。