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今年になって、早3回目！？
レーザークラム掘りにはまりました
シアトルから車で約3時間オーシャンショアーズなど太平洋岸で掘れるんです。
こんなんが・・・お一人15個リミットです
今日はこれまで取れたこのレーザークラムちゃんの調理法紹介！！
まずは刺身！
よーく洗って軽く湯通しをしたら完成！！
歯ごたえもあるやわらかい刺身！美味です
湯通しし過ぎると固くなりますので30-40秒くらいが目安です
しょうゆ・だし・みりんで炊き込みご飯にしてみました！
この貝は味は濃くないので、あっさりしてて美味しかったです
ビールのお共に！！
ガーリックバター焼き
ビールのお共に！！
沖付け風 
お酒にもあいます。
再来週また解禁予定です！
片道3時間はきついけど又行きたいなーと考え中
シアトル支店 ＴＫ
