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シアトルといえばコーヒーが名物です。スターバックス、タリース、Seattle’s Bestという世界的なチェーン店の発祥の地であり、それ以外にもシアトルの市内だけにあるオリジナルな地コーヒー屋さんがあり、CAFE文化が根付いている街です。
今回ブログではシアトルの「Pioneer Square」にある四つのカフェを紹介します。
CAFFE UMBRIA
320 Occidental Ave S, Seattle, WA 98104
http://www.caffeumbria.com/
イタリア風の「CAFFE・UMBRIA」。このカフェは1986年代元々イタリアからの移民Emanuele Bizzarriさんがオープンされて、その家族三代に渡りコーヒーの造り方が伝承されてます。
イタリアのコーヒーはカプチーノを頼めばすぐ分かります！ここのカプチーノは絶品！
カプチーノの上にきめ細かい泡がカバーしてあり、ホットミルクの甘さとエスプレッソの苦さがマッチしておりとてもおいしいです。店内で飲むとさらにチョコレートも付いてきます。店内の雰囲気も落ち着いており、雨のシアトルを過ごすのにお勧めです
。
店内には、コーヒーロースターは元々実際に利用していたものです。
「UMBRIA」はコーヒーの豆の種類たくさんありまして、ライト、ミディアム、ダークローストなどの種類があり、オーガニックのローストも売られてます。
「UMBRIA」のコーヒーは北米にあるホテルなどいろんなところに出荷しており、一号店のカフェはシアトルパイオニアスクエアにあります。お腹が空いてたら一緒に「UMBRIA」のイタリアンサンドウィッチもおいしいです。
PEGASUS COFFEE HOUSE
711 3rd Ave Ste 314 Seattle, WA 98104
http://www.pegasuscoffeehouse.com/ （ベインブリッジアイランドの支店の情報のみ）
週末は休日です。
「PEGASUS COFFEE BAR」は「シアトルで一番古いのコーヒーハウス」って店内に書いてあります。こちらの意味は、シアトルのグルメコーヒー（Speciality Coffee）豆で作ってる飲み物を最初に発売したコーヒーハウスという意味だそうです。
1979年シアトルの対岸の島ベインブリッジアイランドに「PEGASUS」 は最初の店をオープンして、1982年シアトルダウンタウンにカフェをオープンしました。スターバックスより先にエスプレッソなどを売っており、コーヒーの豆の品質は高く、そのものの香りがすばらしいです。
コーヒーの味がおいしいですから、私はいつもアメリカーノの種類を選びます。
日本人はアメリカーノと聞くと味が薄い！？と思われておりますが、おいしいアメリカノーはエスプレッソを２ショットぐらいで、お湯と混ぜて深い味わいがするものです。ミルクを入れてもよし、そのままコーヒーの味を味わってもよしです。
コーヒーの豆の種類もたくさん売られてます。自分の家用に、お土産としても最適だと思います。
ZEITGEIST COFFEE
171 S. Jackson St. Seattle, WA 98101
「ZEITGEIST」は間違えなくヒップなカフェで、おいしいコーヒーをつくるだけではなく、ローカルのアーティストをサーポートしてることも「ZEITGEIST」の特徴です
しかし、何よりもコーヒーの味がいいです。「ZEITGEIST]のスペシャルはモカラテで、入ってるチョコレートはシアトルのチョコレート会社「Dilettante 」です。（詳しくは：http://www.dilettante.com/ ）
ホワイトモカラッテは、甘いコーヒーが苦手な私にもうまいと思いました。
店内の装飾アートといい、広いスペースといい快適な空間です。
CHERRY STREET COFFEE
103 CHERRY STREET SEATTLE, WA 98104
http://cherrystreetcoffee.com/locations/pioneer-square/
「CHERRY STREET COFFEE」の一号店は名前の同じ通り、Cherry St.にあります。赤いネオンの看板で場所がわかりやすく、パイオニアスクエアのアンダーグラウンドツアーの開始場所に近くあります。
CHERRY STREETは一応シアトル市内でチェーン店になってますが、一号店は中でも綺麗、雰囲気もおしゃれです。
こちらのベストドリンクはカフェラッテです。全体的にコーヒーもおいしいですが、こちらのラテはコーヒーの味と甘さのバランスで丁度いいです。メニューにいろんな甘いコーヒーもあり、チョコが好きな方に向いてる「Milkyway」っていうものがいいですかね？
こちらはフードメニューも充実しており、朝ごはんにぴったりピタブレッドの卵チーズハムサンドイッチを注文しました。
地下の席に座ってゆっくりしてると、出社時間を忘れてしまいそうになりました。
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まとめ
シアトルのパイオニアスクエアのエリアだけでもおいしいカプチーノ、アメリカーノ、モカラテ、カフェラテがあります。
もちろん、こちら以外エリアにももっとのシアトルらしいのコーヒー屋さんは多数ありますので、これからも他のエリアで探して、おいしいコーヒーを紹介していきたいと思います。
あとH.I.S.シアトル支店の「シアトル・ウォーキング市内観光」のツアーでこちらのカフェは一店寄れますので、ご興味ありましたらこちらのウェブで： http://tour.his-usa.com/city/sea/detail.php?tid=716
シアトル支店 ブレーク
