テーマ： ブログ
シアトルダウンタウンの北に位置し、
アーティストが集うエリア
フリーモント（Fremont）
に朝ごはんを食べに行きました
ヘルシーで美味しいと評判のこのお店
「Silence-Heart-Nest（沈黙の心の巣）」
エッグベネディクト
イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグを乗せて、
特製オランデーズソース（Hollandaise sauce）たっぷり。
もちろん、ハッシュドポテト付き
それと、こちらもアメリカの朝食の定番。
オムレツとトーストとハッシュドポテト。
トーストの種類も選べますが、今回はライ麦で
インドの精製バターを使って焼いたオムレツはふんわりで、
お花やオーガニックの野菜や果物、
AKI
[ Silence-Heart-Nest ]
3508 Fremont Place N Seattle, WA 98103
206-633-5169
営業時間：平日 8:00AM～2:30PM、週末 8:00AM～3:00PM
※火曜日はお休み
http://www.silenceheartnest.com/
アーティストが集うエリア
フリーモント（Fremont）
に朝ごはんを食べに行きました
ヘルシーで美味しいと評判のこのお店
「Silence-Heart-Nest（沈黙の心の巣）」
週末ということもあり、店内は席を待つ人で溢れ、
さほど広くないですが、明るくて開放的な雰囲気。
ヨガの師、故スリ・チンモイ氏を敬愛するこのお店では、
ウェイトレスが皆インドのサリーを着ています。
ベジタリアン料理中心ですが、
究極の一品を求めて、今回も注文しましたさほど広くないですが、明るくて開放的な雰囲気。
ヨガの師、故スリ・チンモイ氏を敬愛するこのお店では、
ウェイトレスが皆インドのサリーを着ています。
ベジタリアン料理中心ですが、
エッグベネディクト
イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグを乗せて、
特製オランデーズソース（Hollandaise sauce）たっぷり。
もちろん、ハッシュドポテト付き
それと、こちらもアメリカの朝食の定番。
オムレツとトーストとハッシュドポテト。
トーストの種類も選べますが、今回はライ麦で
インドの精製バターを使って焼いたオムレツはふんわりで、
さっぱりしているのにコクがあって、
通常のダイナーとは一味違います
コーヒーもオーガニック
通常のダイナーとは一味違います
コーヒーもオーガニック
天気もいいので、食後の腹ごなしにお散歩。
アーティストが集うエリアだけあって、
いたるところに不思議な作品があります。
フリーモントのシンボル トロール像
（普通に怖いです）
迫力満点 レーニン像
地元のオーガニックチョコの工場、
Ｔｈｅｏ
中に入ると、甘～い香り...
パッケージはカラフルでキュート
アーティストが集うエリアだけあって、
いたるところに不思議な作品があります。
フリーモントのシンボル トロール像
（普通に怖いです）
迫力満点 レーニン像
（踏まれたらものすごく痛そうです）
しゃべる猫しおちゃんの名前の由来にもなった、なぜロケット
地元のオーガニックチョコの工場、
Ｔｈｅｏ
中に入ると、甘～い香り...
パッケージはカラフルでキュート
試食もできます
工場見学（有料）も楽しいです
日曜はサンデーマーケットも開催されて賑やか。
お花やオーガニックの野菜や果物、
アクセサリーや洋服、ガラス細工等々、
アンティークというか…がらくた？
好みの帽子が見つかるかも？
飲食店も軒を連ねてました
…お腹がいっぱいなのが残念
注文するとその場で切ってくれます
本格的な石釜焼きピザ
道路を走ってたらインパクトありますね
すぐ近くに運河が流れているので、
通り過ぎるボートを眺めながらまったりするのもおススメです
AKI
[ Silence-Heart-Nest ]
3508 Fremont Place N Seattle, WA 98103
206-633-5169
営業時間：平日 8:00AM～2:30PM、週末 8:00AM～3:00PM
※火曜日はお休み
http://www.silenceheartnest.com/
