テーマ： ブログ
こんにちは！
今日は Serious Pie Virginia の釜焼きピザを食べました。
シアトル在住の人気シェフが経営しており、アメリカの料理専門チャンネルFood Networkのメンバーも絶賛するレストランです！
三種類食べたのですが、すべて泣けてくるほど美味しかったです。
もちっとして．．．
さくっとして．．．
ピザなのに、とてもあっさりしていて食べやすく
何枚でも食べれるような気がしました！！！！！
１）モッツァレラチーズとトマトとバジルのピザ
Buffalo Mozzarella, red sauce, fresh $16
イタリアンピッツァの王道コラボレーション
ピザは好きだけど、チーズたっぷりは苦手！という方にオススメです。
端っこのサクッサクの生地がクセになります
２）ローストマッシュルームチーズのピザ
roasted seasonal mashroom, cheese $17
マッシュルームがたっぷりのっているんです！！
そしてこのチーズと甘辛いソースが絡まり
とても美味しいです。。。もちろん生地はサクサク！！
３）とろ～り卵と生ハムのピザ
soft cooked free range eggs, smoked prosciutto, pecorino sardo, arugula $17
こちらは上記の二枚よりもっちり感が強いピザでした！
ルッコラの香りがとても食欲をそそります。。
そして卵がとろっとして、生ハムとの相性も抜群でした
店内の雰囲気はこんなかんじです。
入り口の扉を開けると真っ先に
職人の方が丹念に生地をこねているところが見えます！
とても本格的です
店員さんもみんな明るく気さくで、とても活気がありました！
Happy Hourもあるので、是非この感動もちっとさくっと体験を
してみてくださいね～！！
Serious Pie Virginia
316 Virginia
Seattle, WA 98121
Mahiru
